校领导检查春季学期校园食品安全工作

（记者刘喆萱摄影宗琪琪）3月4日，副校长白承铭带队开展春季学期校园食品安全检查。

白承铭先后在八里台校区、泰达校区和津南校区实地查看了各学生食堂、专家楼餐厅、幼儿园、商业街等场所后厨环境卫生、消毒设施设备、消防设备等情况，重点检查了食品加工操作规范、食品留样管理、餐具清洗消毒流程、食材存储条件等关键环节。

白承铭强调，校园食品安全无小事，各餐饮服务单位要切实落实食品安全主体责任，从源头把控食材质量，加强日常监管和自查自纠工作，规范食品加工操作流程，严格控制风险点，确保全链条食品安全，积极引入先进的食品安全管理理念和技术手段，不断提升食品安全管理水平。同时，针对消防、电气等关键领域，要定期开展安全隐患排查，及时消除潜在风险。新学期各单位要不断创新服务模式，提高餐饮质量，满足师生多样化的饮食需求，营造安全、健康、放心的就餐环境。

学校食品安全领导小组成员单位相关负责人一同参加。