大葱栽培技术及管理(收集5篇)

大葱栽培技术及管理篇1

【关键词】毛葱套种甜菜；栽培技术；优势；具体技术措施

富锦是甜菜的重要产区，从甜菜的生长特点和种植技术出发，可以发现：由于毛葱和甜菜的共生期较短，长势较强的时间也明显错开，将毛葱和甜菜套种于同一地块，可以一年内收获毛葱和甜菜两种作物，改善了东北地区农作物大多只产一季的状况，有效提升了土地单位利用率，是实用性、操作性较强的农作物栽培技术，对提升土地经济效益，改善种植户生活质量均具有重要的现实意义。

1.毛葱套种甜菜的优势及其经济效益分析

富锦市作为黑龙江省的甜菜主产区之一，年播种面积始终保持在10万亩上下。由于近年来，农业科技工作者的努力，毛葱套种甜菜这一高产栽培技术得到了推广应用。该技术以毛葱和甜菜的生长期特点为依据，针对两种作物的共生期较短，且前期毛葱长势强，而后期甜菜长势更强，两者间相互影响较小的特点，将毛葱和甜菜套种于同一地块之上，一年可收获毛葱和甜菜两种农作物，不仅使单位土地利用率得到提升，而且充分地利用了水、肥、气、热及光照等自然条件，是实现农民增收、农业增效目的的重要技术措施之一。

根据毛葱套种甜菜的作物生产实践，分析两种作物套种的经济效益可以发现：进行套种后，按甜菜平均亩产约为2500公斤左右计算，每吨的销售价格约为600元，则亩收入约为1500元，送去亩投入1000元，亩纯效益约为500元；按毛葱亩产平均约为450公斤左右计算，每公斤按2元计算，亩收入达到900元，去掉亩投入700元，亩纯效益为200元，这样毛葱套种甜菜每亩的总纯收入约为700元，与单独种植单一作物相较，经济效益显著提升，非常值得推广。

毛葱套种甜菜，单位地块产量效益提升明显，打破了传统甜菜种植的生态环境，推动了富锦市甜菜生产的迅速发展，对促进富锦市的种植业结构调整，农业增效，农民增收，起到了不容忽视的重要作用。

2.毛葱套种甜菜的具体技术措施

毛葱套种甜菜的具体技术措施如下：

2.1整地

进行深松整地，为作物生长创造良好的土壤理化条件和微生物环境，深松的深度以30～40厘米为宜。

2.2施肥

要做到农肥与化肥相结合，底肥与追肥相结合，确证肥料均衡的供给。亩施二吨优质有机肥，毛葱亩施6～8公斤二铵，1.5公斤尿素，甜菜亩施30～35公斤氮、磷、钾复合肥。

2.3品种选择及播种时间确定

套种栽培时，甜菜宜选用9454、3418等品种，而毛葱则宜选用兔耳红等品种。对于播种时间而言，毛葱可于4月5日左右进行栽植，而甜菜可于4月25日左右进行播种。

2.4栽植密度控制

进行套种栽培时，应采用130厘米大垄，垄中间栽双行毛葱，两侧各种一行甜菜，小行间距为20厘米，毛葱株距为7厘米，甜菜穴距25厘米，毛葱公顷保苗22万株，甜菜公顷保苗6万株。

2.5要及时进行有效的田间管理

2.5.1毛葱的田间管理

（1）中耕除草。毛葱出土以后要多次中耕，以便疏松土壤，去除杂草，提高地温，增强抗旱抗涝能力，最好是连铲两遍；一般是在1～2片真叶时进行第一次中耕，长到3～4片叶时再中耕锄草一次，如果用化学除草，可在毛葱播种后出苗前，亩施施田补乳油200ml，对水50kg喷雾，进行封闭灭草。

（2）追肥。毛葱根系分布于土壤表层中，吸收肥水能力较弱，可根据地力和毛葱长势，在毛葱生育期间进行分期适量追肥，使植株生长茂盛，为形成肥大的鳞茎提供充足的养分做准备。根据毛葱长势，可在毛葱幼苗生长初期每亩追尿素7.5kg；进入发叶盛期时每亩追尿素7.5kg、硫酸钾5kg；毛葱鳞茎开始膨大时进行叶面喷肥，可选磷酸二氢钾等。

（3）灌水。毛葱播种后，如果出苗前土壤墒情好，就无须灌水，以促进生根；若干旱严重，则应依墒情适时灌水。出苗后进入发叶盛期，一般隔7～8d灌水一次。毛葱进入鳞茎膨大期后，灌水次数也应随之增加，一般隔5～6d灌水一次，灌水时间以早晨为宜。鳞茎成熟时要减少灌水次数，收获前7～8d，当田间植株开始出现自然倒伏时应停止灌水，以减少鳞茎水分含量，提高鳞茎的耐贮性。

（4）病虫害防治。软腐病：72%农用链霉素2000倍液叶面喷雾，连防2～3次。霜霉病：可施用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或72%普力克水剂400～600倍液，或克露1000倍液喷雾防治。灰霉病：50%速克灵可湿性粉剂500倍液，或40%施佳乐悬浮剂800～1200倍液喷雾防治。

2.5.2甜菜的田间管理

（1）趟好防风垄，播后及时深松垄沟，提高地温，促苗早发。

（2）及时查田补栽。在播种前7～10d用纸筒或营养钵育苗，小苗照垄后及时查田，发现缺苗及时坐水补栽，以确保亩苗保株数和收获株数。

（3）及时疏苗、定苗。甜菜出苗后适时早疏苗、早定苗，1对真叶疏苗，2对真叶定苗。子叶期疏苗才能保证植株健壮生长，增产率有明显提高。

（4）毛葱起完后，及时把130cm的大垄破开成两小垄。

（5）及时防治病虫害。苗期立枯病，采用土菌消800倍液进行叶面喷洒。褐斑病用50%甲基托布津800倍液进行叶面喷施。根腐病采用烂根快治800倍加菌毒快杀2000倍在加含量80%以上磷酸二氢钾和硼砂进行叶面防治。甘兰夜盗可采用2.5%的溴氰菊酯2000倍液进行防治。

（6）及时追肥和施用微量原素。甜菜具有繁茂的叶丛及庞大的根系，所以甜菜在整个生育期内，耗肥量大，视田产长势可在七月中旬进行追肥，亩施尿素7.5kg，磷酸二铵4kg。及时喷施叶面肥和硼肥，可有效控制缺硼症状。

（7）适时灌溉。甜菜块根中含有75%的水分，茎叶中含有85%～95%的水分，所以甜菜是需水较大的作物，只有充足的水分，甜菜才能根深叶茂，获得高产。

2.6适时收获

2.6.1起毛葱

毛葱科学收获时间是当田间有三分之二植株叶片变黄并开始倒伏，鳞茎外层鳞片变干时，就要进行采收。采收一般于七月上旬雨季到来之前进行，避免毛葱淋雨，便于贮藏。方法是把起垄机带的犁铧摘掉，然后趟毛葱，趟沟要做到深浅适宜，毛葱被趟起后人工拾毛葱，拾毛葱时要轻拿轻放，防止葱头受伤影响储运存放和经济效益，边拣边捆成小的把立于地面，方便上干和搬运。

2.6.2毛葱的贮藏

茎叶半干时，要编成辫吊在木杆架上，或用剪子剪留3厘米后用编织袋贮存，严防雨水，待外皮变成干膜质进入越冬贮存，冬季需放在空屋里上垛即可。

2.6.3甜菜收获

十月上旬起收甜菜，坚持随起、随捡、随削、随送、随埋和早销售减少田间损失，做到丰产丰收。

3.结语

我市是黑龙江省甜菜主产区之一，历年播种面积在6000hm2左右。近几年来，由于推广了甜菜套种毛葱高产栽培技术，产量效益明显提高。打破了传统的甜菜种植生态环境，从而使我市甜菜生产发展迅速，对推动种植业结构调整，农业增效，农民增收，起到了重要作用。

【参考文献】

大葱栽培技术及管理篇2

关键词：马铃薯;大葱;复种;栽培技术

马铃薯和大葱是人们餐桌上不可缺少的重要蔬菜,随着生活水平的不断提高,人们已逐步认识到马铃薯和大葱的食疗保健作用。以前由于品种和种植习惯,马铃薯生育期长,茬口排不开,马铃薯下茬就是大白菜,造成效益低下。通过引进新的马铃薯品种早大白,采用温室催芽技术,结合田间地膜覆盖栽培模式,极大地发挥了早大白的早熟性,既增加了效益,又为下茬栽培大葱提供了足够的生长时间,做到一年两茬,为广大农民提供了一种新的栽培模式[1]。

笔者进行了马铃薯[2]和大葱[3]的复种试验,马铃薯选早熟品种早大白,大葱选章丘大葱,试验地安排在望水台街道肖家河村肖乃安户菜地,上茬种植马铃薯,下茬种植大葱。通过这一栽培措施,获得了较高的效益,马铃薯纯收入37710元/hm2,大葱纯收入51135元/hm2,总纯收入达88845元/hm2,马铃薯复种大葱技术要求不高,适宜该地区高效农业发展[4]。现将其复种栽培技术总结如下。

1马铃薯栽培技术

1.1整地施肥作垄

整地是保证马铃薯高产稳产的重要措施之一,结合整地施腐熟鸡粪60t/hm2、含硫酸钾的三元复合肥750kg/hm2,撒施后及时旋耕耙细起垄镇压,垄距50cm。

1.2催芽与切快

1.2.1催芽。用种量为2100kg/hm2左右。在3月初,把挑选的种薯放在12～18℃散射光的温室进行暖种催芽,要上下翻动,使种薯均匀受光。当芽变成深绿色和紫色并见白色根点冒出时即成壮芽。

1.2.2切种。在播种前2～3d进行,纵切成三角形,把顶芽一分为二,种块一般30g左右。如切到有病害的种薯,要将病薯淘汰,同时切刀用75%酒精消毒,将切完的薯块用混有多菌灵的草木灰拌种。

1.3播种

3月28日进行播种。顺垄开沟,沟深10cm,按株距25cm把薯块摆入沟内,芽冲上,同时沟内撒施3%辛硫磷颗粒剂45kg/hm2,合垄,盖110cm宽的地膜75kg/hm2,保苗79500株/hm2。

1.4田间管理

幼苗出土后,及时破膜引苗,防止灼烧幼苗生长点。同时要把破膜引苗口用土盖严,每穴只保留1个主茎,多余的茎除掉,以利结大薯。发棵期应控水蹲苗。结薯期不宜高温,适宜温度为16～18℃,通过破膜、覆土、浇水降温。初花期、盛花期和终花期浇3次小水,开花结束时可适当控水。

1.5适期收获

6月10日开始陆续采收,到6月25日结束,开始下茬大葱的栽培。

2大葱栽培技术

2.1育苗

2.1.1整地。做长50m、宽1.6m的两平畦,施过筛腐熟优质有机肥4kg/m2、磷酸二铵20g/m2。

2.1.2播种。采用春育苗,3月26日播种,播量3g/m2。平畦内先浇透底水,然后均匀撒种,水渗下后使用过筛土,覆土厚1cm左右。

2.1.3播后管理。齐苗后及时浇水,及时清除杂草。以后浇水保持见干见湿,适当中耕蹲苗,防止定植前徒长,5月上旬间苗1次,苗距5cm左右。6月初葱苗长有6～7片叶时,应控制浇水,锻炼幼苗准备定植。

2.2定植

2.2.1定植前准备。马铃薯收获后及时整地施基肥,施优质腐熟有机肥45t/hm2,深耕耙细,然后起垄,垄距70cm。大葱栽植在沟内,定植前3d,育苗畦浇水,以利起苗。起苗时用锹挖出,抖净泥土,按大、中、小进行分级,剔除病、弱、伤苗。

2.2.2定植。7月8日定植,株距7cm,保苗19.5万株/hm2左右。栽前顺沟浇透水,水渗后插葱,深度以不埋心叶为宜。

2.2.3定植后管理。①追肥。生育期共追肥3次,第1次在8月4日,随浇水追施尿素225kg/hm2,第2次在处暑时追速效复合肥600kg/hm2,第3次在白露时追速效氮肥。②培土。前期浅培,后期高培,以不埋心叶少伤边叶为原则,第1次追肥后用小锄浅围,浇水后勾松,第2次追肥后培土6～7cm,第3次追肥前培土7～10cm,第4次在秋分时节培土10～13cm。③浇水。每次追肥后均应进行浇水,秋分后葱白迅速生长,可每隔4～5d浇1次水,并浇匀灌透。④病虫害防治。美洲斑潜蝇用1.8%虫螨克乳油1000倍液喷雾;葱蝇用90%敌百虫500倍液灌根;霜霉病可用75%百菌清600倍液喷雾;紫斑病可用65%代森锌600倍液喷雾。

大葱栽培技术及管理篇3

667m2产量达5500kg，产值超过13000元。该种植模式扣除生产资料成本，全年每667m2实现“千斤粮，万元田”的目标。经过近几年的培育壮大，逐步形成了近333.33hm2的栽培面积，该种植模式主要分布在灵川县灵川镇的灵宝、双潭、双洲、王家等沿漓江区域自然村。

1茬口安排

早稻3月底4月初育苗，7月中旬收割。第一茬香葱7月下旬移栽，9月中下旬采收。第二茬香葱10月上旬移栽，12月中下旬采收。

2超级稻栽培技术

2.1选用品种

选择抗病虫害、品质优、产量高的水稻品种。为了不影响下一茬香葱种植，宜选择生育期在105d左右的短生育期品种，例如株两优819、陆两优996、淦鑫203等。

2.2适时播种

于3月底4月初播种。采用编织布隔层旱育抛秧技术、免耕塑盘抛秧技术。使用壮秧剂促苗，育苗时做好保温、保湿，通风炼苗，施好送嫁肥，防好苗期立枯病。

2.3及时抛秧，合理密植

叶龄4～5片、秧龄25～30d移栽；每667m2抛基本苗4万～5万株，成苗后每667m2有效穗数在22万穗以上，可实现每667m2产量500kg以上。

2.4精准施肥

重施基肥，每667m2施腐熟有机肥1000kg、三元复合肥30kg作基肥，及时施分蘖肥，稳施穗肥、粒肥。控制氮肥用量，增加磷钾肥用量，适当提高穗肥用氮比例。

2.5采用“三水三湿一干”灌溉技术

在整个水稻生育期间，抛秧时灌寸水（3.3cm），便于返青、活棵；施肥除虫时灌寸水（3.3cm），以水带氮提高肥料利用率，提高除虫效果；孕穗开花期灌寸水（3.3cm），防止颖花退化；分蘖期、穗形成期和结实期以浅水和湿润灌溉，干干湿湿；够苗时排水晒田。

2.6加强病虫害综合防治

紧密结合当地植保部门提供的“三病两虫”即稻瘟病、病毒病、纹枯病、稻纵卷叶螟、稻飞虱的测报信息进行防治。用20%康宽（氯虫苯甲酰胺）悬浮剂5mL加50%抗蚜威可湿性粉剂3000倍液对水15kg防治稻纵卷叶螟、稻飞虱；用75%三环唑可湿性粉剂1500倍液加3%井冈霉素水剂500倍液防治稻瘟病、纹枯病。同时采用减氮扩行干湿灌溉，降低田间湿度等生产措施预防病虫害，减少纹枯病、

稻飞虱等病虫害发生率。

3香葱栽培技术

第二茬香葱根据翌年种植面积按1∶0.1留种苗过冬，并于翌年4～6月移栽，大田分株繁种，用于种苗培育。种苗培育期间正处于高温多雨季节，生产上注意防涝、防草害。早稻收割后，7月中下旬分株移栽，9月中下旬采收第一茬，留一小区香葱作下一茬种苗；第二茬10月上旬移栽，12月中下旬采收。

3.1品种选择

选择无性繁殖能力强、抗病虫、品质优、产量高的小型分葱品种分株繁殖，例如水葱品种或当地农家品种。

3.2整地、施基肥

早稻收获后及时将田地旋耕耙平，耙地时每667m2施腐熟有机肥1000kg、三元复合肥100kg作基肥，按畦宽1.2m，沟宽30cm，沟深15～20cm作畦。

3.3移栽

按茬口安排灵活掌握移栽时间。移栽前2d，用58%甲霜・锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾种苗，起苗后用72%霜霉疫净可湿性粉剂，58%甲霜灵可湿性粉剂1000倍和72%农用链霉素可湿性粉剂

4000倍的混合液浸根20～30min，晾干定植。移栽行距为12cm，丛距6～8cm，每丛3～4株，栽植深度4～6cm，栽后及时浇好定根水。每667m2需种苗500kg左右。

3.4田间管理

每茬追肥2～3次，以0.5%尿素溶液为主，与浇水相结合，保持土壤湿润。定植后采用微喷带灌溉技术，小水勤浇，见干见湿，防旱防渍。

3.5病虫害防治

培育壮苗，提高抗逆性；及时铲除田边、沟边杂草，减少田间病虫源。香葱主要病虫害有霜霉病、紫斑病、疫病、锈病和葱蝇、美洲斑潜蝇。

①霜霉病、紫斑病发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液、58%甲霜・锰锌可湿性粉剂400～500倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液交替使用。隔7～10d喷1次，连喷2～3次。

②疫病发病初期用58%甲霜・锰锌可湿性粉剂400～500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液交替使用。隔7～10d喷1次，连喷2～3次。

③锈病发病初期用25%粉锈宁粉剂（三唑酮）800倍液、70%代森锌可湿性粉剂800倍液交替使用，隔7～10d喷1次，连喷2～3次。

④葱蝇防治成虫用2%阿维菌素乳油2000倍液、2.5%溴氰菊酯2000倍液、48%乐斯本乳油800倍液轮换使用，隔7d喷1次，连喷2～3次。防治幼虫用40%辛硫磷乳油1000倍液或25%农地乐（氯氰・毒死蜱）乳油1000倍液灌根。采收前15d停止使用。

⑤美洲斑潜蝇在产卵盛期或幼虫孵化初期，喷2.4%阿维・杀虫单可湿性粉剂1500倍液或75%灭蝇胺可湿性粉剂5000倍液。

3.6及时采收

大葱栽培技术及管理篇4

摘要介绍了日本黄皮洋葱覆膜栽培技术，包括播种育苗、覆膜栽培、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容，以为日本黄皮洋葱的推广栽培提供技术指导。

关键词日本黄皮洋葱;覆膜栽培;豫西南地区

日本黄皮洋葱耐寒喜温、适应性强、产量高、效益好、易栽植、耐储运，是豫西南主要出口蔬菜之一。其中日本锦球F1、金球二号F1等凭借其优质、高产、抗病、抗逆、适宜性广、鳞茎大、产量高、脆嫩多汁等优势，已成为当地的主栽品种，一般产量60~90t/hm2。现将其覆膜栽培技术介绍如下。

1播种育苗

1.1播种时间

洋葱适宜采用育苗移栽。播种期要求很严，豫西南最佳播期为白露前后(9月7—15日)[1]。播种过早，越冬前幼苗大，易发生未熟抽薹现象;播种过晚，幼苗细小，不易越冬，产量也低。

1.2育苗

1.2.1育苗土配制。用3年内未种过葱蒜类作物的菜园土6份与优质腐熟有机肥4份混合，制成育苗土。

1.2.2育苗土处理。用90%敌百虫1500~2250g/hm2和50%多菌灵可湿性粉剂6kg/hm2加水少量，拌细土225~300kg/hm2，在畦面撒施。

1.2.3播种。苗床与大田比例以1∶8~10为宜。苗床播种量一般为普通种子45~60kg/hm2、杂交种18.0~22.5kg/hm2。撒播时，用适量细沙与种子混合后，均匀撒入畦内，播后要覆土0.6~1.0cm，然后覆膜保墒保温[2]。

1.3苗期管理

1.3.1炼苗。有60%幼苗顶土时，即可于傍晚时揭小口，苗齐后适当加大防风口，逐步炼苗。

1.3.2浇水。视墒情每隔7~10d浇1次小水，采取小水勤灌，前期见干见湿，一般7~8d浇1次，后期一般10~15d浇1次。苗高5~6cm时，要进行间苗、除草。

1.3.3施肥。采用少吃多餐，随浇水施肥的办法，每次施入尿素75kg/hm2。播种后1个月可追施1次磷酸二铵112.5kg/hm2左右，亦可结合防虫治病，用0.2%~0.5%磷酸二氢钾和0.5%尿素喷雾。

1.3.4病害防治。日本黄皮洋葱苗期病害主要有猝倒病、立枯病、早疫病、灰霉病等。苗期虫害一般多采用防虫治病药物混配，育苗期间视病害发生情况防治3~4次。①猝倒病。在晴天中午露水干后，可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷施。也可用50%多菌灵300倍液防治，兼防灰霉病。②立枯病。苗子出土90%左右时，可立即喷施50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液防治立枯病，2~3d喷1次，可连喷3次。兼防褐斑病、灰霉病、黑斑病等多种真菌病害。

2覆膜栽培

洋葱忌重茬，不能与其他葱蒜类作物连作。洋葱喜肥，因此要施足底肥，精耕细耙。一般施优质腐熟有机肥60~75t/hm2、磷酸二铵225~300kg/hm2(或尿素75~150kg/hm2、过磷酸钙750~1050kg/hm2)、硫酸钾150~225kg/hm2。施肥后深翻20cm，耙平后作畦，畦宽1.5m左右(含沟)，要求畦面平整，沟直水通。

地膜覆盖前浇足底水，稍干后覆上地膜，覆膜前可用除草剂封闭地面。地膜周边压紧踩实，移植前用辊压平或人工踩平，然后用打孔器打孔(打孔器可根据行株距自行焊制，长0.7~0.8m，前设栽子15cm，每孔深2cm左右，一般每畦2排)，按大、中、小苗分级定植，淘汰病、弱、残苗。定植时间在11月中下旬，定植密度为30万株/hm2左右，行株距20cm×15cm，定植深度以不掩埋五杈股为宜。定植后及时浇水，切忌大水漫灌[3]。

3田间管理

3.1冬前管理

缓苗期间要求保持土壤湿润，若发现缺苗应及时补苗，以确保苗全苗齐。12月上旬，于土壤封冻前浇1遍封冻水，以防发生冻害。

3.2返青期及鳞茎膨大前管理

翌年3月上旬，幼苗开始返青，应视土壤墒情浇1遍返青水，结合浇水追施尿素150kg/hm2、氮磷钾复合肥300kg/hm2，促进幼苗生长。

鳞茎膨大前，随浇水追施氮磷钾复合肥150kg/hm2、磷酸二氢钾225kg/hm2，促进叶片生长。

3.3鳞茎膨大期管理

鳞茎膨大期再追1次肥，追施氮磷钾复合肥150kg/hm2、磷酸二氢钾225kg/hm2，促进鳞茎膨大。这期间应视墒情及时浇水，以保持土壤见干见湿为度。收获前5~7d停止浇水。

4病虫害防治

4.1病害防治

4.1.1灰霉病。发病初期用50%灰霉灵可湿性粉剂，或76%灰霉特可湿性粉剂，或48%灰霉克星可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂500~600倍液，或50%农利灵可湿性粉剂1000倍液喷雾。每7~10d喷1次，连续防治2～4次。

4.1.2紫斑病和霜霉病。发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂，或杀毒矾可湿性粉剂，或58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，间隔7~10d喷1次，连续防治3~4次[4]。

4.2虫害防治

4.2.1葱蓟马。用10%吡虫啉1500倍液，或1.8%阿维菌素乳油3000倍液喷雾防治。

4.2.2斑潜蝇。斑潜蝇成虫盛发期可用75%灭蝇胺可湿性粉剂3000倍液，或1.8%阿维菌素2000倍液喷雾防治，可交替使用，以免产生抗药性。

4.2.3甜菜夜蛾。卵孵化盛期用5%抑太保乳油2500~3000倍液，或Bt乳剂200倍液喷雾防治。

4.2.4种蝇。成虫羽化盛期，用50%锐劲特1000~1500倍液，或2.5%溴氰菊醋3000倍液喷雾防治。已发生地蛆(种蝇幼虫)的洋葱田可用50%辛硫磷800倍液灌根。

5采收

一般在5—6月采收。鳞茎充分膨大、叶子变黄、假茎基部松软、大部分植株倒伏是成熟的标志，也是采收的适期。也可根据市场行情适当提前采收。

6参考文献

[1]王志勇，王振立.洋葱新品种紫玉特征特性及其配套高效栽培技术[J].种业导刊，2008(2):35-36.

[2]杜敏霞，刘湘萍，胡栓红.洋葱优质、高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2004(2):37-38.

大葱栽培技术及管理篇5

关键词：大葱；种植；培土

中图分类号：S633.1文献标识码：A文章编号：1674-0432（2013）-14-40-1

0引言

大葱在北方的实用性非常强，是重要的调味品，是厨房菜品的必备之物。大葱栽培面积广，四季均可上市。随着大葱种植面积的增加，越来越多的菜农和购买大葱的人们更加关注大葱的品质，因此大葱的种植技术至关重要，笔者作为一名农业工作者，来谈一谈大葱在种植过程中需要注意的培土要点，仅供大家参考。

大葱的口感和品质是至关重要的，为了保证大葱的品质，大葱在种植过程中，进行合理培土非常重要。首先合理的培土可以增加葱白长度、防止倒伏和弯曲，同时能极大提高大葱口感以及品质，提升大葱的价值。培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和品质的重要措施。中耕培土必须在葱白形成期进行，否则容易引起根和植株的腐烂。培土要根据苗龄大小逐渐加厚，但是如果培土不合理，能造成大葱烧根、大葱弯曲等情况。

1培土时间

把握好培土时间，过早或过晚都不合适，要选择适当时间方可提高大葱的价值。合理的培土时间为，当大葱长至30公分时方可进行培土，不能过早，否则会造成大葱长势缓慢以及大葱弯曲；培土不要选在上午，最好在下午进行，因为叶片柔嫩，容易导致叶片损伤。所以大葱培土时间以大葱长势和下午时间来衡量最佳培土时间。大葱一般在生长过程中要进行3次培土，以下第二点还会提到。

2合理追肥

培土离不开肥料的合理使用，大葱一生生长过程中一般要进行3次培土。第一次成为“小培”，培土厚度控制在5厘米左右，待大葱长至30公分葱白成型后进行，可以追施平衡型例如15-15-15型复合肥25斤配合150斤豆粕有机肥，促进根系深扎，满足大葱前期生长需要。大葱长至40～45厘米时要进行二次培土，培土厚度控制在10厘米左右。本次培土追肥要以氮、钾肥为主，可以选择15-5-20高氮高钾型，促进假茎和叶片生长，同时配合250斤豆粕有机肥。最后一次培土在收获前20天左右，为了提高葱白品质和口感，培土厚度控制在10cm左右，同时可撒施50斤硝酸钙，本次追肥不要再补充氮肥，避免葱白发软口感不好。

3培土方法

在取土宽度上一定要注意，取土宽度不要过宽，要从行中间取土，取土宽度勿超过行距的三分之一，也不要过深，防止伤害到大葱的根部，影响其产量；培土应拍实，防止雨冲或浇水塌落；土壤过干过湿均不宜培土；要保持大葱假茎挺直，而且不要培土过深，最深埋至叶鞘，否则容易导致葱白弯曲。并且注意培土次数不要太多。

在培土方法上总结起来就是要注意宽度、深度以及培土应拍实。

4培土应注意季节

高温季节不可培土，否则假茎埋入土中过深易腐烂。培土次数不宜过多。频繁培土不仅增加工作量，而且不可避免地伤根伤叶，影响大葱生长积累。培土不要一次过深，否则如埋住功能叶本身，易引起叶片腐烂。每次培土的厚度为3～4厘米，将土培到叶鞘和叶身的分界处，即只埋叶鞘，勿埋叶片。

5结语

大葱的口感和品质是至关重要的，为了保证大葱的品质，大葱在种植过程中，进行合理培土非常重要。以上分别从大葱的培土时间、合理施肥、培土方法、培土季节介绍了大葱培土的要点，仅供大家参考。

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