茶树栽培技术及管理(收集3篇)
茶树栽培技术及管理范文篇1
关键词：茶树栽培；茶园管理；发展趋势
中图分类号：S571.1文献标识码：ADOI：10.11974/nyyjs.20160432138
茶叶饮品被誉为“世界三大饮料之一”，而我国作为茶树的原产地，向来以品种多、范围广著称。近年来，随着保健意识的逐渐增强，茶叶中对人体有益的功能成分被人们所知，茶叶市场越来越紧俏。在这样的背景下，我国的茶树因存在较高的经济效益而被广为栽培。
1有效利用茶树特异资源
我国茶树栽培历史悠久，茶树种质资源十分丰富。而特异茶树资源，是依据茶树的外形特征进行分类，特指除基本型以外的、具有独特形态特征的茶树种质资源。优良的特异茶树种质是遗传技术研究和创新品种方面的物质基础。
多样性的茶树种质影响着茶树某些特殊的芽叶形态在茶叶新产品中的开发利用，比如，芽叶形态特异的茶树资源――浙江省的安吉白叶茶1号、福建省的白鸡冠和白芽奇兰，就运用于新产品开发中，目前已经上市销售。由于这些茶叶在形态特征上与常见茶叶不同，而且其氨基酸含量特别高，茶叶滋味鲜爽，受到刚广大消费者的亲睐。
一些观赏性状强的茶树资源具有形态多样、繁殖能力强、易造型、花期长等特性，因而在盆栽盆景、庭院造景、绿地建设道和路绿化等方面等方面具有应用潜力，成为绿化园林的一部分。
2应用地理信息系统进行管理
20世纪60年代，地理信息系统（GIS）开始迅速发展，成为一项地理学研究技术。茶园管理并不是一件简单的事，特别是近几年，社会经济环境与自然资源环境的日益变化，共同影响着茶叶的生产，使得茶叶在复杂的环境中风险性和变异性不断增加。再加上复杂的茶叶种植系统包含土壤、植被、茶树品种等诸多要素，每日都会产生的大量数据，其中也包含空间数据。如果采用传统的数据管理系统与方法进行处理，就会因为局限性而影响信息的准确性，导致决策的失误。因此，我国茶场开始引进GIS系统，有效利用GIS所特有的空间信息管理与处理加工功能进行信息和数据的统计与分析。
3推广生态茶园模式
3.1茶树栽种方面
生态茶园主要是在一片茶园上通过人力措施进行组合的生态系统，不仅栽种茶树，还要套种林木、绿肥、农作物、土壤微生物、茶园病虫害及其天敌等生物群落，遵循生态平衡的原则，使得茶园就像一个小型的“自然界”。在这个生态系统内，茶树的生长可以与茶园生态环境形成和谐统一。
在生态茶园的整体规划上，可以概括为“山顶戴帽，山腰系带，山脚穿鞋”几个字。具体而言，就是有效利用土地，“山顶戴帽”就是将防护林种植在茶园顶部；“山腰系带”就是在茶园道路两侧及周围种植隔离带；“山脚穿鞋”即就是将果树或其他林木种植在茶园底部。
在垂直配置上，茶园可以形成“乔一灌”2层结构，上层种乔木，下层种茶树，也可以形成“乔―灌―草”3层结构，上层种乔木，下层种茶树，地面种植豆科矮杆作物或绿肥。值得注意的是，生态茶园中应该“因地制宜”，依据不同地段、坡位的具体情况来统筹兼顾茶树和伴生林木、农作物效益。
3.2管理技术方面
管理土壤，包括中耕除草、施肥、灌溉、水土保持等几个方面，这是茶树栽培技术的中心环节。栽植前，为了提高蓄水能力，应做好深翻改土、增加孔隙、熟化土壤等准备工作。定植后，则要依据茶园杂草的生长情况，有选择地在茶季间隙期“浅耕除草”。比如，在茶树“封行”后，要适当减少浅耕除草，而在茶“封园”后，要每年或隔年进行一次深耕。
管理树冠，修剪是增强树势，获得茶树高产稳产的关键，也是延长茶树经济年龄的有效途。而幼龄茶树还可以通过定型修剪来加速扩大树冠，以达到提早开采的目的。除了修剪茶树之外，还要定期修剪行道树、遮荫树和防护林，使得茶园内合理的密度和遮荫度得到保持，这样可以确保茶园内的透气通风条件，为取得最大的经济效益和生态效益提供条件。
防治病虫害，一般情况下，茶园可以通过改善透光通风条件，将病虫害滋生的场所消灭。或者可以发挥“小自然界”的优势，利用“弱肉强食”的生物食物链，将专吃茶树害虫的益虫、益鸟或有益的微生物、病毒投放在茶园中，不用施药就可以消灭茶树害虫。
综上，有效利用茶树特异资源、应用地理信息系统进行管理、推广生态茶园是我国茶业产业发展的必经之路，也是必然选择。
参考文献
茶树栽培技术及管理范文篇2
关键词：良种油茶；高产栽培技术；抚育管理
中图分类号：S794.4
文献标识码：A文章编号：16749944（2017）01003703
1引言
油茶属于茶科，常绿小乔木，因它的种子可以榨油，故而叫油茶。油茶目前主要在我国南方种植栽培，属木本油料树种，其油质较清亮，营养丰富却味苦。长期食用茶油，可以起到降血压、降血脂的作用，还对动脉硬化等起到积极的预防作用，深受广大消费者喜爱。随着油茶养生的推广，油茶的经济价值越来越高，市场需求量越来越大，南方地区油茶种植面积也迅速增加。但是很多茶农还是采用传统的粗放型种植管理技术，导致了油茶产量过低，茶油品质不佳。根据目前茶农的栽培情况，分析良种油茶高产栽培技术，对茶农提供栽培技术指导以及提高茶农的经济收入极其重要。
2因地制宜选择好林地
根据油茶的适应性来选择种植地。良种油茶的适应性很强，温度和阳光会直接影响它的生长和结果。南方广大丘陵都可以大面积种植，德宏州油茶在海拔1000～1800m均可种植，宜选择土层较厚（一般70～80cm），酸性土质，排水良好的山地。林地选择好后，应根据当地条件设置好道路和排水系统。
3对林地进行相对应的整地
根据林地的基本条件，进行针对性的整地，整地应在造林前4～5个月进行，这样，可以使土壤得到充分的暴晒。
3.1穴状整地
如果坡度比较陡，而且坡面不平整时，可以使用穴状整地。挖穴时，将表土和心土分开堆放，回填时先填表土让其营养回流，再填心土让其利用吸收。
3.2带状整地
坡度大于100的山地，进行整地时，可采用带状整地，沿水平方向整成梯状面。
3.3全垦机械整地
在林地选择为丘陵地，地形小于100的缓坡，可以选择为全垦机械整地。整地后可以沿着等高线每隔5～10m开挖1条深30～40cm的拦水沟，以防水土流失。
4油茶造林
4.1选择良种油茶壮苗
良种油茶苗是油茶高产的基础，根据油茶的良种性状和应用情况来分析，各地种植的油茶苗都要选用经认定（审定）的良种，苗高>30cm，地径>0.3cm，根系旺盛，没有病虫害、顶芽饱满的2年生芽砧嫁接苗种植，因嫁接苗要比实生苗提前一到两年结果，并且生长期相对稳定。例如德宏州油茶造林选育德林油系的良种油茶嫁接苗，而江西省则采用长林系的良种油茶嫁接苗。而且在造林时一定要多选用品系，促进授粉过程的顺利进行。选择油茶良种苗时一定要因地制宜，才能达到高产的效果。
4.2合理的造林密度
如果当地条件较好，就要采用相等的株行距，3m×3m或2.5m×3m，确定密度后，沿水平方向进行打穴栽苗，穴的深度在50～60cm。
4.3施基肥
在种植前对穴底要进行充分施肥（施基肥要结合回土进行），施以10～15kg的腐熟农家肥作为基肥，或施入0.5kg钙镁磷肥作为基肥。然后再进行回填表土，再回填心土，复土高出地表14cm左右，将穴填满堆成馒头状＼[2＼]。
4.4良种油茶苗的栽植
油茶的造林时间一般选择在5～8月雨季来临时较好，在已回填好的穴中，挖与苗木根系大小深浅相符的种植穴，将苗栽种，栽种时应选在天气阴凉时进行。种植前，先对苗木进行脚杈、过长主根、过长苗木的修剪，并抹除嫁接口以下的萌芽，栽植时一定要做到深浅适度、栽紧、栽正等条件，以提高成活率（务必做到一提，二踩，三填实），栽植时，袋土顶面与种植穴面水平为标剩四周回填土，保证回填土的高度处于袋土面2～3cm。
5油茶的抚育管理
5.1油茶幼树的抚育管理
5.1.1苗木的解绑抹芽
苗木造林成活后，在当年的11月份左右，要及时解除捆绑在嫁接口上的绑带，解绑时要用锋利的刀片轻轻解除，避免造成苗木折断。造林后要及时除去砧木上的萌芽，要随见随抹。
5.1.2苗木的盖膜保湿
在旱季来临前，一般10月份，先铲除苗木周围直径1m左右范围的杂草，然后用地膜或稻草覆盖保湿，到第二年雨季来临时，一般6月份才可以揭除。
5.1.3苗木补植补造
种植后第1、2年要对苗木的成活率进行调查，对缺塘苗或死亡苗进行标记，到第二年雨季来临时6～7月份，用符合规格的良种苗进行补植。
5.1.4合理间作
造林后1～3年，树体小，行间空旷，可在行间种植矮杆作物（如花生、黄豆等），即可增加收入，又可保水保肥。但不可种植高杆作物和藤本植物，以防影响造林成活率。
5.1.5油茶幼林中耕除草
油茶栽种当年对其进行拔除树蔸杂草，一般不松土，从第2年开始，每年中耕除草2次，第一次5～6月份进行除草松土培蔸，第二次8～9月份进行，由于幼林苗木根系短浅，中耕深度一般3～5cm＼[3＼]。
5.1.6幼树追肥
幼树期，主要以营养生长为主，施肥主要施以氮肥为主，再结合磷钾肥，主攻春、夏、秋这三个季节的树梢，再根据树龄的大小从少到多进行施肥，并且逐年提高。幼树定植的当年可以不施肥，也可以在9～10月等苗木恢复生长后适当施入25～50g的尿素或复合肥，从第二年开始，3月份对每株施入80g左右速效氮肥；11月上旬施5～10kg的粪肥，以供过冬。随着树体的增长，施肥次数和施肥量可逐年增加。
5.1.7油茶幼树的整形修剪
种植后前3年，主要以营养生长为主，促使树冠迅速扩大，对幼树进行整形修剪，主要以培养合理的树体结构和丰产的树冠，通过修剪使幼树达到树冠层次分明，主枝明显的圆头型树形和纺锤状树形。造林待苗木成活后，在距嫁接口40～50cm处摘心，抑制高生长，促进侧芽生长，当侧芽长至30～40cm时，选择方位合理的3个侧枝培养为一级主枝，当一级主枝上的侧芽，长至30～40cm时，选择方位合理的3个侧枝培养为二级主枝，依此类推，一直到四级主枝，即可挂果。
5.2成年油茶树抚育管理
5.2.1成年油茶树的水肥管理
成年油茶树有抱子怀胎的特点，发芽、孕蕾、状果长油、果熟花开等，循环不息，在这个过程中需要消耗大量的水分和养分。对成年油茶分季节进行施肥。春季发芽一般在早春时，采用环状施肥的方法施以氮肥和适量的钾肥0.5～0.75kg，以促进发叶、结果保果；冬季采用条状施肥的方法，施以1kg左右的钾肥、磷肥，以固果防寒＼[4＼]。看树进行水肥管理，对成年油茶树多施以氮肥和磷肥，有效的固果和促进花芽分化。
5.2.2成年油茶树修剪
油茶树的成长离不开光的照射，它是喜光的常绿树种，对树冠大的成年树进行修剪，充分地利用阳光进行光合作用，增加养分的有效利用，以提高产量。对成年油茶树的修剪时，应根据树形、品种生长习性、树势等特点，对树苗修剪以轻剪为主，修去过密枝、重叠枝、病虫枝、寄生枝、衰老枝等，对树冠的下部和内部进行重修剪，中部和上部轻修剪。生长强的重修剪，生长弱的轻修剪，每次修剪一定要适当，有利于对阳光的吸收。修剪后加强油茶树体的管理，及时的抹芽，以预防养分的过度消耗。
6油茶主要病虫害及防治方法
6.1主要病害及防治方法
6.1.1软腐病
主要危害叶片和果实，病果或叶缘、叶尖上出现淡黄色水渍状斑点，感病后会使叶片、果实脱落，叶片脱落后会整株死亡，在成林油茶林中会成片感染。
防治方法：冬季清理病枝病叶，每年4、5月份用1%波尔多液喷施整株。每隔15d连续3～4次喷施。
6.1.2炭疽病
主要危害叶片和果实，病果或叶缘上出现黑褐色半圆形或圆形病斑，然后慢慢扩大，感病后会使叶片、果实脱落，严重的整株死亡。
防治方法：在冬季和早春之际剪除病枝与有病蕾，摘除病叶、病果，对大树和大树干进行刮治，刮口处进行75%浓度的精酒消毒，根据当地的条件，喷药防治，在早春新梢上喷洒1%的波尔多液，6～9月每半个月喷一次1%的波尔多液，10月底、11月初、4～5月中旬各喷一次，可减少病害。
6.1.3根腐病
在土壤粘重、排水不良时极易发生，病菌主要从伤口或幼嫩表皮侵染，使植株根部腐烂死亡。
防治方法：使用30%憾玖樗剂，稀释500倍灌根；或用75%敌克松可湿性粉剂按1∶10和土拌匀，撒在根部。
6.2主要虫害及防治方法
油茶主要虫害有金龟子、象鼻虫、油茶茶梢蛾等。油茶虫害预防主要以营林技术为主，加强对林地的抚育管理，培养强健的油茶树体，保持园内和树体通风透光，以减少虫害的发生，提高油茶树的抗病害能力。要随时观察虫害的发生，一旦发现病虫枝，要及时剪除并集中烧毁。
7结语
从油茶的择地、整地、造林、抚育管理和主要病虫害等方面进行了分析，要促进油茶产业的发展，达到高产的目的，必须选择优良的种苗，进行科学的种植和科学的管理，把握好油茶从育苗到成年树各个环节的管理和维护，以防止病虫害对树苗的危害，提高油茶产量和茶油质量，增加种植户的经济收入。
参考文献：
[1]李平英，张育平，李美英.良种油茶高产栽培技术[J].现代园艺，2015（8）.
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茶树栽培技术及管理范文篇3
[关键词]云南大叶种；栽培管理技术；高产高效探究
中图分类号：S43.2文献标识码：A文章编号：1009-914X（2014）07-0400-01
云南大叶种是一种深受人们喜爱的优质茶品，它色泽比较的鲜绿圆润，泡出来的茶香气宜人，滋味醇厚，在当今市场上供不应求。如今，云南大叶种的种植和成效已经非常显著，它的培育和推广技术也在不断地成熟。但是云南大叶种在高产高效栽培管理上还有许多需要改进的地方，需要我们在生产的过程中，通过培育良种、合理施肥、土地养护以及茶树的采摘和留养等，不断加强技术的探索和革新，进一步研究云南大叶种的高产高效栽培管理技术。
一、做好育苗、养苗工作
做好育苗和养苗工作是云南大叶种进行规模化种植和生产的前提和基础，在进行育苗和养苗工作的时候，要具体做到以下几点。
（一）为茶苗营造一个良好的土壤环境
种苗的生长需要一个良好的土壤环境，土壤环境是大叶种高产高效的重要保障之一。广西柳城县国营伏虎华侨农场茶厂位于柳城县的北部，地势比较平坦，土壤属于黄沙壤土，土质比较肥沃，为保障大叶种的高产高效提供了重要的保障条件。在进行茶苗种植时，要进行挖沟作业，开沟方式主要是采用拖拉机开沟，开垦的茶沟宽度和深度均是在45cm至50cm的范围之内，茶树行距大约间距是150cm。这样的茶沟能够保水保肥、通气比较良好，有利于茶苗的纵深生长。
（二）做好选苗工作
选苗工作对于茶树的生长至关重要，在很大程度上影响着大叶种的高产高效。在选苗时，应当选用壮苗，壮苗的评价标准就是“生长期为一到一年半，苗茎粗在0.4cm以上，苗高大约50cm，在距离地面12cm的地方尚有2片左右的大叶子，叶子颜色浓绿，种苗的根系比较发达，有很多须根。在移栽的时候应当采取短穗扦插壮苗的方式。因此，在选苗的时候，应当严格选择，进行专门培育，加强科学研究投入，繁育优良品种。
（三）带土移栽
为了保证种苗的成活率，在移栽的时候，应当进行带土移栽。移栽的时间应当把握在当年的11月至次年的2月；在移苗前，要对需要种苗进行修剪；在起苗的前一天，要对苗地充分淋水，当然，柳城县国营伏虎华侨农场茶厂处于亚热带季候风气候区，降水比较充裕，如果当时已经有了较大的降水，种苗地就不需要再淋水；起苗时，动作要迅速，起苗铲要锋利。种苗带土3斤左右，并且起苗时应当专人进行起苗工作，否则容易导致种苗断裂。
（四）充足供水
保证种苗成活的关键是进行充足的供水。除了在移苗时淋透水外，还必须在半个月内，每三到五天，淋水一次，在种苗发新根后，每七到十五天淋水一次。总之，是要保证土壤湿润，如果碰到高温干旱天，应当适当增加淋水次数和程度。
（五）追肥时要少量多次，勤施薄施
在种苗成长的时候，供足肥料，能够保证种苗的较快成长，并且这也是保证大叶种高产高效的重要保障。肥料可以利用野生绿肥，也可以把铲除的杂草加入过磷酸钙在粪池内沤制水肥。在施肥的时候，应当遵循一定的施肥原则：以水肥为主，以化肥作为补充。施肥的时候，应当先进行松土，再施肥。施肥量大约是每亩施水肥150担，硫酸按35斤，在二到六月份，水肥每月要施肥两次。在六月份前，要进行施肥攻梢，保证种苗形成健壮的骨架，施肥的过程要进行中耕除草，在六月份之前，要把茶园中的杂草除尽，在十月份以后，对全园进行中耕，清除杂草，把杂草覆盖在茶行中。
（六）进行适当地修剪作业
在种苗的成长过程中，要对种苗进行修剪，适当的修剪可以保证种苗的茁壮成长，为种苗的高产高效打下坚实的基础。对种苗的修剪作业，第一次主要是在移栽前进行修剪，第二次主要是在移栽种苗10个月左右，要进行分段修剪，修剪的标准是：枝条茎粗0.4cm左右，新梢上大约有7、8个叶子，枝条呈现出了明显的木质化的程度。
二、进行合理的采摘和留养
对茶叶进行合理的采摘和留养是保证大叶种高产高效的关键。因此，在对茶叶进行采摘和留养的时候，要把握好茶芽的生长规律，根据实际情况处理好采摘和留养的关系。
采摘和留养是茶树生产过程中的两个方面，二者看似矛盾，实际统一。采摘虽是种植茶树的目的，但是留养是进行采摘的重要保障和条件。茶叶的采摘标准是：先发先采，后发后采，合理采留。在采摘过程中，要注意以下几点。在茶芽生长到一芽三叶或者是一芽四叶的时候，要采一芽两叶；留叶的时候应当根据茶树的长势和季节进行不同程度的留叶。我伏虎华侨农场茶厂，在采摘茶叶的时候，坚持了合理的采摘制度，3000多亩的良茶种植基地，产量获得增长，取得了明显的效果。
三、及时防治病虫害
病虫害的发作严重影响了茶叶的高产，我厂的茶树病病虫害主要有卷叶虫和叶枯病。我厂防治病虫害主要是坚持“预防为主，防治结合”的原则，防治过程以农业技术防治与药剂防治相结合为主要办法。
在农业技术防治方面，我厂通过优化栽培技术和栽培工艺，达到防治效果。例如：在种苗修剪过程中，修剪和清除有病虫害的枝叶；在采摘过程中，摘去受害芽叶；还采取对茶园中的遮荫树涂刷石灰水的办法，阻碍成虫产卵或孵化。在药剂防治方面，由于我厂的种茶面积较大，因此，在药剂防治过程中，主要是利用现代化的喷洒工具对园种的茶树进行喷药作业。除此之外，在进行防治的过程中，我厂还专门成立了病虫害防治监测部门，对茶树做好监测工作，一旦发现病虫害疫情，及时采取措施，把病虫害消灭在萌芽时期。
四、加强茶园管理
我国营伏虎华侨农场茶厂茶树种植面积在3000亩以上，为了保证大叶种的高产高效，我厂完善了对茶园的管理，建立了完善的茶园管理体系。一是从组织结构上成立各级管理组织，明确自己的管理职责，负责本部门的管理工作；二是从种苗的栽培技术上不断加强管理，适时地进行园中的修剪、除草、施肥、采摘和留养工作，不断完善茶树的种养技术。
结语：
云南大叶种是我国的著名的茶树良种，它生产出来的茶叶越来越受到人们的欢迎和喜爱。但是，云南大叶种在高产高效栽培管理上还有许多需要改进的地方。需要我们在生产的过程中，不断提高培育良种、合理施肥、土地养护以及茶树的采摘和留养等工作水平，不断加强技术的探索和革新，进一步研究云南大叶种的高产高效栽培管理技术。
参考文献
[1]吕永康，熊昌云，崔文锐，闫刚.云南省普洱大叶茶无性系良种栽培新技术[J].现代农业科技・农艺学，2013（59）.
[2]吕永康，熊昌云.新茶园建设与茶苗移栽的教学实践[J].云南热带作物职业学院学报，2012（63）.
[3]徐思珍.云南大叶种茶树品种制作碧螺春茶工艺初探[J].农业开发与装备・交流探讨，2013（83）.
