武安市教体局“四个全面”为师生饮食安全保驾护航

一是全面检查食堂设备。查看炉灶、蒸箱等是否正常运行，有无安全隐患。检查桌椅板凳是否牢固，为师生提供安全的就餐环境。确保设施设备可靠，保障食堂的正常运作。

二是全面排查食品采购渠道。严格审核供应商资质，确保食材来源正规。检查采购记录，追溯食品源头。杜绝不合格食材进入食堂，从源头上保障师生饮食安全。

三是全面监督食品加工过程。要求工作人员严格遵守操作规范，确保食品烹饪熟透。检查卫生情况，防止交叉污染。保障食品加工环节安全，让师生吃得放心。

四是全面提升食堂从业人员素质。组织培训，提高安全意识和业务水平。强调职业道德，增强责任感。促使从业人员以更高标准服务师生，确保食堂安全运行。