涨饼记

盼望着，盼望着，外出打工的爸爸终于随着大部队回来了，我终于可以吃上我做朝思暮想的美味——爸爸亲手摊的涨饼了。

一大早，爸爸就捧出昨晚和好的面团，然后有条不紊地往面团里掺进糖、碱和盐，接着又用筷子把面搅了又搅，直搅得我耐心全无。我着急地大叫：“爸爸，别搅了，快涨饼吧，我都饿死了。”爸爸笑着说：“我知道，你不是饿死了，是馋死了。”爸爸并没有停下手里的动作，他边搅边说“小馋猫，心急吃不到涨饼的，要把碱搅匀，然后等面发满盆子，这时做出来的饼才好吃。”听了爸爸的话，我咽了咽口水，趴在桌边无奈地等待着。我死死地盯着面盆，心里念叨着：“涨！涨！涨！快快涨满盆！好让我早点吃上香喷喷的饼……”

在等待面团充分发酵的过程中，爸爸却一刻也不闲着。他把锅、铲子重新冲洗了一遍，又拿出豆油，搬来柴草……一切准备妥当，爸爸又用筷子搅了搅面，然后闻了闻：“行了，可以开工了。”我一听，心里乐开了花，可以涨饼啦！

爸爸生好火让我看着，他就到锅旁忙开了。一阵“滋滋”的油炸声过后，锅里响起了一阵更猛烈的爆炸声，我知道一定是爸爸用大饭勺舀了面倒进了锅里了。听着那噼里啪啦的声音，我乐得口水都快流下来了。爸爸不停地用铲子给锅里的饼翻身，很快一阵饼香飘了过来，我立即蹦到锅旁，等着爸爸把那又黄又脆的涨饼早点从锅里舀上来……

不说了，吃饼去啰！

指导老师：杨晓莺