对加热水的观察

今天我从《学习方法报》上看到“探索与发现”这个栏目中的一个有趣的实验：对加热水的观察。我向老师提出做这个实验的建议，老师为我们准备的材料是：平底烧瓶、三脚架、石棉网、酒精灯等。同学们看了康老师的实验提示后，就做起了实验。

先把石棉网放到三脚架上，接着把平底烧瓶里装入半瓶清水放到石棉网上，最后点燃酒精灯放到石棉网底下。大约过了一分钟后，平底冒出了像蚂蚁的触角顶上小圆点大小的小水泡，瓶壁上出现了小水珠2至3分钟后，水泡增多、增大，聚集在瓶底，并不时地向水里冒，到了水面后就消失了，瓶口还冒白气。

这时，一个同学问：“水泡从哪里来的？为什么还冒白气？”

大家嚷嚷开了：水里的氧气被烧掉了，根据热气流往上冒，冷气流向下的原理。老师点了点头。

大家又继续观察，瓶颈上的小水珠也逐渐增多，而瓶壁上的小水珠却逐渐地减少了，此时，瓶底的小水珠变大了，成了菜籽那么大，并且听到“吱吱”地声响，白气也越冒越高，越冒越浓，越冒越多。

“哇！”水沸腾了，水珠却又变小了，虽小却不能减弱它达到气势，反而越来越急促，声音也变大了。

王文韬问道：“这声音是从哪儿冒出来的呢？”

“可能是水泡互相撞击而发出的声音。”陈思抢答道。

水煮沸了，可声音却越来越弱了。

老师不失时机地问：“为什么水沸腾了却没有声音了呢？”

同学们各抒己见。我说：“是因为把氧气烧掉了，无法是产生水泡，所以也就没有声音了。”“氧气真的没有了吗？”

老师神秘地说：“我们可以用有生命的物体来证明呀，万物离不开氧气，如果用冷开水能养活鱼，你们想能行吗？”

我觉得养不活，没有氧气嘛。实验还在继续进行着……

由此可见，科学并不像我们想像中的那么神秘，只是我们身边到处都有科学，没有注意罢了。所以，只要我们认真、仔细地去观察，就能够发现身边的科学。