苹果螃蟹

“妈，家里来客人啦，切这么多水果？”

“嗯，你东北的姨妈来了。”

“她可难得来一次，让我来露一手。”我卷起衣袖，准备切水果。

“得了，你别再像上次一样把手切了。你不心疼你的手，我还心疼我的水果呢。”妈妈一脸嫌弃地把我往旁边赶。

“士别三日，应当刮目相看。昨天我们李老师读了《创意拼盘秀》，我可受启发了，您就让我试试。”我接过了刀。

切点什么好呢？我冥思苦想，忽然眼前一亮，对了，姨妈生活在东北，肯定没吃过我们溱湖的簖蟹，有主意了。

我洗净一只鲜红的苹果，把它竖着切成三份，边上一份作蟹壳用，再把边上另一份从中间剖开，各切成均匀的薄片，按序均匀摆好，作蟹腿。然后把中间那份垂直切掉果核，用小刀切出两个V型，从中间对开做成两个蟹螯摆好。最后画龙点睛，用小刀在“蟹壳”顶端戳两个小口，插上苹果籽做成眼睛。一只“苹果螃蟹”就大功告成啦。

我盖上一条纱巾，一边吆喝着“菜来啦”，一边端着盘子，向客厅走去。

“还是那么调皮，一点都没变。”姨妈笑得合不拢嘴。

“尊贵的客人，让您久等了，请慢用。”我扮作店小二给姨妈作揖。

就在揭开纱巾的刹那间，姨妈惊喜万分：“呀，‘苹果螃蟹’，真有创意啊！”

“姨妈，现在这个季节，没有簖蟹了，所以只能请你吃‘苹果螃蟹’了。呵呵——”

姨妈端着拼盘，左看右看，不时点点头，掏出手机，拍下了这个创意拼盘。

（指导老师李伟）