驴肉面中炖小康

“阿福驴肉馆”年龄和我一样大。

我出生的那一年，外公开了这家店，说是要带着一家人奔小康追幸福。

我听外公说，店就开在姜堰宾馆的对面，几张长方形的桌子和几把条椅就组成了一个小店。小小的店在一碗热气腾腾的驴肉面中拉开序幕。客人虽然稀少，但这不影响外公在每一个清晨熬制小康梦。

在我记事时，外公的驴肉面店搬到通扬河畔。河畔的杨柳染绿春色，也让店有了一份生机。外公的炊烟冉冉升起，古老的通扬河畔因此有了烟火气。

“终于找到你啦，你竟然躲到这么个雅致的地方。”新店的第一个客人是王叔。

王叔是个老顾客，是个瓦匠。外公说，他的手艺活儿可好了，而且还是个孝子，隔三差五为腿脚不利索的父亲买驴肉面，但是自己从来舍不得吃上一口。外公每次偷偷地为他多加些驴肉和面条。

王叔踩在橙红色的瓷砖上，又摸一摸原木制造的桌椅，啧啧地说：“好桌配好面，店面大了就是好。”他发现吧台边玩耍的我，慈爱地望着我：“和我家的小子差不多高了。”

一辆轿车停在河畔，车上下来五个客人，带头的胖叔大声说道：“曹嗲，新店让我们好一通找啊！怎么搬到河畔来了？”

外公打趣儿地说：“面好，环境也要跟上步伐，不然会被时代淘汰。就是巷子深了一点儿，给你们添了麻烦了。”

“好酒不怕巷子深，现在道路四通八达，再加上最近添了一辆轿车，方便。”胖叔说着指向自己的轿车。

外公说：“有车好啊，电动车跟不上时代喽。我外孙女明年也要上学了，我们得添一辆轿车了。”外公的梦想，在驴肉面的清香里升腾，像炊烟直上天际。

后来，为了响应政府拆旧迎新的号召，“阿福驴肉馆”暂时消失在人们的视线里。当时，妈妈觉得外公年龄大了，应该颐养晚年，不要再开店了。外公却说：“那是旧时代的老人，我身子骨健硕，还能拼搏几年。再说那些老顾客怎么办？”

2016年，“阿福驴肉馆”重新开张了，新店坐落在一个较为繁华的十字路口。许多老顾客都来助兴，鞭炮声响彻乾坤。外公开心地笑了，笑容里看不出一丝老态龙钟。

新店装修是传统的中式风格，餐具却是十足现代味儿，还用上了消毒柜、微信和支付宝收款。为了能使用新的支付方式，外公竟然学会了如何操作智能手机。他还招了几个老人和他共同经营这家店。早晨，他们谈笑风生，共同完成一碗面的使命。闲暇之余，他们一起下下棋、打打牌，把日子过成了一首诗。

如果说刚开始开店，外公是为了让一家人实现物质上的小康，那么现在外公奔向的是精神上的小康。

新店开张那天，王叔来了，带着他的妻儿。他现在是一家装修公司的老板。

“曹嗲，三碗驴肉面，大份的。”

“好嘞，你终于熬出头了，现在当了老板就是体面。”

王叔大口吃了一口面，说：“幸福都是奋斗出来的，你我都一样。”

外公向他竖起大拇指，然后招呼客人去了。年轻人来了，他多加块肉；妇女们来了，他就多加点汤；看见老人，他就将面条煮烂一些……外公说，现在人啊，生活条件好了，吃面更是吃的一种心情，服务一定跟上步伐。

店里的客人也越来越多，骑电动的，开轿车的；有单位同事组团来的，也有一大家子聚会的。我家驴肉面店就是美好社会的缩影，也是人们幸福生活的象征。外公常说，客人多好，说明人们的生活富裕了。

跟上时代步伐，是外公的信仰，也是我家“阿福驴肉馆”的信仰。要想品味我们姜堰人的小康生活，就来花园路的“阿福驴肉馆”吃一碗驴肉面吧！