写饮食的作文(7篇)
写饮食的作文篇1
“来同学们，请打开第一百一十七页的课文《向神农致敬》，农夫一天天辛勤地耕耘，稻米才能收割。所以你们一定要珍惜你们所吃的白米饭，所谓：‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’啊”，老师说道。此时，身为吃货的我不禁想到了中国的饮食文化。
中国拥有最古老的文明，最古老的城市，和最古老的饮食文化。饮食文化在中国是非物质文化遗产，是很久以前就有的文化。其中，最让人震惊的是饮食文化里的烹饪法。
在古老的城市里，食，是人们的基本需求。日复一日地，中国人对食有了更高的需求，那就是“鲜”。怎么让食物煮了过后还保持它的鲜，它的营养，这真是一门学问。用什么方法处理食物才能让食物完全煮熟能保存鲜味，正是中国人追求的烹饪工夫。
华人对食物的研究，远远超越了全世界各族人民，他们追求的是色、香、味俱全的食物。还没下锅前的处理工夫最考验厨师的刀工，刀必锋利，食必新鲜。切下去的每一刀都很讲究。刀功强，食物更嫩更弹。做中华厨师真的需要很多功夫才能踏进厨房。中华饮食注重健康，从而在中医诊所找到食疗这种治疗方法，药材能补气补血，更能调理健康，这也是中华食文化保存下来的原因之一。
中华饮食拥有“中和之美”，不能太过咸，不能太过甜，不能太过辣，要刚刚好。在食源开发，食具制作，食品生产，食物的营养等都有一定的标准，才能煮出上等的佳肴。食源地理要好，水源充足，阳光充沛。食具、材料精制，不可腐坏。食品出产卫生，保存适当。食物里所含的矿物质等能确保该佳肴有该摄取的营养。若作和羹，惟尔盐梅。
烧、炸、烤、烩、熘、炖、炒、爆、煸、熏、卤、煎、汆、贴、蒸等烹饪法，不仅把食物的特质保留下来，还把食物改造成另一种境界。身为炎黄子孙，谁不为这种文化而深感骄傲呢？食物的烹饪法随着不同的民族而改变。就这样，中国有上百种烹饪法一个一个的等你去发现。中华饮食风味多样，有甜酸的、苦甜的、咸辣的各种味道。风味会随着客人的要求改进，满足客人对食物的热爱。
碟上有美感。食物的美感可以刺激味蕾，增添饮食的魅力。雕刻成莲花的胡萝卜，让人感觉优雅，高贵。一丝的黄瓜，有清爽，大自然的味道。桌上的美感让人感受到物质上的享受，又进了另一种境界。佳肴的命名有严格的要求，名字可以使菜肴栩栩如生，更使食物的美感增进一层，例如：狮子头、龙凤呈祥、鸿门宴等。
华人注重礼仪。上菜也有一定的礼仪，上菜的顺序必然重要，这样可以使客人品尝食物真正的美。食文化是我们华人的骄傲，是我们的传统文化的一部分。民以食为天，可见古人多么看重饮食。一碟的菜，是经过厨师的汗水酝酿出来的成品。美食是艺术，是惊喜，它的美感给了客人们视觉的冲击。我们应该保持祖先的智慧，好让后代明白，饭不仅仅是一盘饭，而是充满传统的文化。
写饮食的作文篇2
世界上每一种文化的形成都是历史积累的结果，中国有着悠久历史，中国人创造了无数的灿烂文明，在这种文化蕴藏中，中国人自古至今创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，技术的高超，菜式的多样，造型的精致，形成博大精深的中国饮食文化。中国饮食文化从沿革看，绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。中国饮食文化从内涵上看，涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。中国饮食文化从外延看，可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。中国饮食文化从特质看，突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。中国饮食文化从影响看，直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。
总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富，是博大精深的饮食文化。
写饮食的作文篇3
俗话说得好：“民以食为先”。饮食是人类存活与进步的第一需要。中国的饮食文化传承到今天已经五千余年，可谓是灿烂辉煌，如若繁星。
中国的传统文化讲求的是天人合一，而饮食文化亦是这样，中国的饮食文化，当从神农氏开始到今天，五千余年来，中国人一直强调药食同源的道理，而神农尝百草正是药食同源的最早见证。
中国的饮食分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个进步阶段，讲究料、作、食等等的精细，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品，内容丰富且博大精深，民族特点鲜明，从古到今，历代相传又推陈出新。五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。
不一样的饮食习惯造就了不一样的饮食文化。中国饮食文化的大致特征：
第一，风味多样。因为国内幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，国内从古就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主如果巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特点。自古以来，国内一直按季节变化来调味、配菜，冬季味醇浓厚，夏季清淡凉爽。
第三，讲究美感。不只技术精湛，而且有讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
第四，重视情趣。不只对饭菜点心的色、香、味有严格的需要，而且对它们的命名、品味的方法、进餐时的步伐、娱乐的穿插等都有肯定的需要。中国菜肴的名字可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名字既有依据主、辅、调料及烹调办法的写实命名，也有依据历史掌故、神话传闻、名人食趣、菜肴形象来命名的。
第五，食医结合。国内的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，借助食物材料的医用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”
华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特质，研究中国人的饮食生活不止是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。
写饮食的作文篇4
我家乡的特色美食非常丰富，不过给我印象最深刻的要数糖画，糖画，顾名思义，就是用糖画画，既可以观赏又可以食用。
记得有次一放学，我就飞奔到校门口那个画糖画的小摊前，摆摊的老人正在专心致志地画着。只见他动作十分娴熟地从桶中舀了一勺糖水，紧接着一滴一滴地滴在大理石板上，仿佛这不是食物，而是一件艺术品。渐渐地，他用勺子描绘出一条龙的外形。只见他高高举着手，轻轻摇动着勺子，糖汁便从勺子内慢慢滴落下来。就像变魔术似的，他的手腕轻轻松松地摇动，落在大理石板上的糖汁就变成精美的图案了。先是一个繁冗复杂的龙头，再是修长而茁壮的龙身，最后是可爱的龙尾，画得十分精致美观，让人情不自禁地为其鼓掌。
老人的动作没有半分停留，一气呵成。“龙”画得栩栩如生，活灵活现。老人又拿出一根竹签，沾在糖画上，小心翼翼地拿起来递给我。
看着这条“龙”，我不禁佩服起老人的手艺，这么美妙，我都不忍心吃了。我小心翼翼地舔了一下，好甜呀。
吃着这甜甜的糖画，看着各种造型，我一口咬掉了手里的“龙”。你是不是也被这糖画给吸引了呢？家乡的美食丰富多彩，只要胃口好，每天都可以吃到想吃的美食。
写饮食的作文篇5
我的家乡博山是一座历史悠久的美丽小山城。博山人对饮食很讲究，就是普通人家也不放过在逢年过节铺张一下。
到了腊月，家家户户都忙着置办菜肴，摊鸡蛋饼，做春卷、卷尖、蛋包；做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸；剁肉陷做饺子……你听刀起刀落的声音此起彼伏，响声过后各种香气便溢了出来，在空气中弥漫着，飘着浓浓的年味。
但是最具博山特色的菜还是酥锅，博山人几乎家家都做。似乎不做个酥锅就过不去年。腊月二十三空气中便散发出酸里带甜的特殊气味，那就是酥锅。这一天，我们全家齐动员，洗白菜、藕、海带、葱姜；炸鱼、豆腐；还有鸡、五花肉、猪蹄；配料有糖、酱油、醋、黄酒等，林林总总摆了一大摊。爷爷是主厨，我是小工。爷爷先刷了一个大砂锅，在锅底放上一些筷子，说是怕糊。然后分层放上白菜葱姜，剩下的东西分区摆放，层层叠叠错落有致。最关键的是配料的比例，爷爷小心的调好配料，然后又尝了尝，才放心地放进锅里。七八个小时后，酥锅上桌了，不同区域里的东西，就是不同的菜，那苏软酸甜的味道，真是别有一番风味。
博山酥锅属于普通百姓，它平实淳朴，材料易得，风味独特，怪不得博山人自豪地说：“吃了博山饭，围着天下转。”
写饮食的作文篇6
ADietRich
Inthisargument,thearguerconcludesthatadietrichindairyproductsmayincrease,insteadofdecreasingtheriskofosteoporosis,alludingthatweshouldlimittheconsumeofsuchproductsforhealth'ssake,Tosupportthisconclusion,thearguercitestheresultofastudythatthosewhohaveconsisitantlyconsumeddairyproductsaremorevulnerablethanotherstobonefracture,andfractureisasymptomofosteoporosis,hencemorevulnerabletoosteoporosis.Itseemsreasonableatfirstglance,acloseexaminationwithit,however,willrevealseveralinherentflawsofit.Inthefirstplace,theargumentisbasedonagratituousassumptionthatosteoporosisequalsbonefracture,whichisunwarrented.Asweknow;theremaybealternativereasonssuchassportsandtrafficaccidentsthatcausebonefracture.Unlessaconvincingsurveywiththereasonsofbonefracturesoftheinpidualsinvolvedinthestudyisproposedthatallfracturesarecausedbyosteoporosis,thestudywilllendlittlesupporttotheargumentforitsownrepresentivenessissuspected.Inaddition,thearguerfailstotakesintosaccounttheage,hobbyandotherreleventbackgroundoftheinpidualswhoparticipatedthestudy.Itisnotjustdiaryproductsthatmatter.It'spossible,evenprobably,thatthosewholikemountingaswellasdiaryproducts.It'sobviousthatthoseclimbersaremorevulnerabletobonefracture,howcanweowethefracturetothediaryproductsthatheateinthemorning?Finally,thearguerignoresotherfactorssuchasgenes,surroundingsandhabitsthatmayhavesomebearingsonosteoporosis,Totracethecausesofosteoporosistoanysinglereasonistobemissthewoodforthetrees.Tosumup,theargumentisunconvincingduetoseveralreasonsstateabove.ToStengththeargument,thearguershouldestabishacausalrelationbeteweenosteoporosisandbonefracture,tomaketheargumentmorecogent,thearguershouldinitiateasurveywiththosepeopletodeterminethatifthediaryproductsarethegenuinereasonforfracture.Unlessthearguerdothese,theargumentisnotacceptable.
在这场争论中，arguer认为，饮食中含有丰富的乳制品可能增加，而不是减少骨质疏松症的风险，暗指我们应该限制消费类产品的健康的缘故，支持这一结论，arguer引用的结果的研究，那些谁坚持认为食用奶制品的更容易受到比其他骨折，骨折是骨质疏松症的症状之一，因此更容易患骨质疏松症。它似乎合理乍一看，仔细检查它，然而，将揭示一些固有的缺点。首先，争论是基础上gratituous假设，骨质疏松症等于骨骨折，这是unwarrented。正如我们所知道的；有可能被替代的原因，如体育和交通事故，导致骨折。除非提出，所有骨折引起的骨质疏松症，研究将借一点支持自己的代表性的论点令人信服的调查与骨折的研究中所涉及的个人原因是怀疑。此外，arguer未到需要为saccount年龄，爱好和其他相关背景的个人参加研究。它不只是奶制品，这件事。可能的话，甚至有可能，，那些谁安装以及乳制品。很明显，那些登山者更易发生骨骨折，如何我们可以欠骨折日记产品，他吃早晨？最后，arguer忽略了其他因素，如基因，环境和习惯，可能会有一些轴承的骨质疏松症，微量的`骨质疏松症的原因，任何单一的原因是被错过的树木的木材。综上所述，论证是不能令人信服的由于几个原因以上的国家。退变性争论，arguer应该TMJOA的因果关系beteween骨质疏松和骨折，使论证更有说服力，arguer应该发起一项调查，那些人确定，如果乳制品是断裂的真正原因。除非arguer做这些，争论是不可接受的。
写饮食的作文篇7
今天，妈妈蒸了我最爱吃的大闸蟹。上桌时，这只大闸蟹背壳金黄，散发着诱人的香气。我正迫不及待地要抓起一只时，爸爸制止了我，并神秘兮兮地拿出一个盒子，上写三个大字——蟹八件。
爸爸告诉我，蟹八件是由“狼牙锤”、“青龙勺"、“日月镊”、“风驰剪”、“青铜镦”、“乾坤斧”、“梨花针”、柳叶刀”共八件物品组成的，它们小巧精致，分工明确。
首先，我们要用“风驰剪”把蟹腿、蟹钳剪去，然后就可以拿出“日月镊”把里面的肉完整地取出来，这一步让我惊叹不已，要知道我以前可是把它们弃之不理的呢！
接着，就要开始“解剖”了。我们先把蟹放在“青铜镦”上，用“狼牙锤”锤锤蟹壳周围，然后拿出“乾坤斧”在蟹壳未端一撬，蟹壳就被打开了。看着色彩鲜艳的蟹黄，我的口水直往外涌，深深吸上一口，顿时唇齿留香，真不愧凤髓龙肝之美称啊。
由于胃和心是不能吃的，我们便可以用“柳叶刀”与“梨花针”分别将其取出，真是既方便又快捷。
最后一步，当然是开启饕餮大餐了。拿起“青龙勺”，把蟹黄、蟹膏和蟹肉统统挖出来，置于盘中，取一小块放入嘴中细品。微咸的蟹黄、软糯的蟹膏、鲜嫩的蟹肉更是让我这个吃货沉浸于其中。
爸爸还告诉我，国人食蟹的`历史可追溯到西周时代，已有两千八百年的吃蟹历史，而且食蟹是一件大有讲究的雅事。早在明代，能工巧匠就创造出一整套的精巧食蟹工具。我再细看这“蟹八件”，它小巧玲珑、熠熠生辉，不仅美观精致、实用方便，更是集结了中华人民的智慧，实在是妙不可言啊！
