红薯栽培技术要点(整理2篇)
红薯栽培技术要点范文篇1
关键词马铃薯;特征特性;无土;栽培技术;浙江景宁
马铃薯(Solanumtuberosum)为茄科茄属一年生草本植物，块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，气候温和湿润，昼夜温差大。环境无污染，生态条件好，均适宜马铃薯生长，其中以雨多、雾多、气温较低特别适宜马铃薯的发展，可生产高产、优质、无毒的马铃薯。马铃薯个体均匀、病虫害少、淀粉含量高、味正、个大、皮薄、色鲜，食品香甜可口。
1马铃薯形态特征
普通栽培种马铃薯由块茎繁殖生长，形态因品种而异。株高约50～80cm。茎分地上茎和地下茎2个部分。块茎圆、卵圆或长圆形。薯皮颜色为白、黄、粉红、红或紫色;薯肉为白、淡黄或黄色。由种子长成的植株形成细长的主根和分枝的侧根;而由块茎繁殖的植株则无主根，只形成须根系。初生叶为单叶，全缘，随植株的生长，逐渐形成羽状复叶。聚伞花序顶生，有白、淡蓝、紫和淡红等色[1]。
2马铃薯营养特性
马铃薯具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分:淀粉9%～20%，蛋白质1.5%～2.3%，脂肪0.1%～1.1%，粗纤维0.6%～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg。除此之外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人体只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和VA的含量稍低，而这正好可用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多，脂肪少，单位体积的热量相当低，维生素种类和数量非常丰富，所含的VC是苹果的10倍。每百克鲜薯含量高达20~40mg，VB含量是苹果的4倍，矿物质比一般谷类粮食作物高1~2倍，含磷尤其丰富，是苹果的几至几十倍不等，有机酸中，以含柠檬酸最多，苹果酸次之，其次有草酸、乳酸等[2]。
3马铃薯用途
马铃薯是一种粮饲菜兼用的作物，营养成份齐全，在欧洲被称为第二面包作物，由于营养价值高，马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚。因鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏都十分困难，为此，世界各国十分注重马铃薯的加工食品生产，如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及糕点、蛋卷等，达100多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮，可以作为饲料，但其中含龙葵碱须引起注意，以防牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶作绿肥，其肥效与紫云英相似。
4无土栽培技术
马铃薯无土栽培的方式将打破空间和时间的限制，不用覆土，直接种植每颗种子可至少产出10个马铃薯，每株产量在0.4kg以上，折合产量至少有45t/hm2，而传统种植的马铃薯折合产量30t/hm2已经是高产，可见，无土栽培对促进山区或半山区农民增收具有十分重要的现实意义[2]。其具体技术要点如下[3-4]。
4.1播前处理
4.1.1消毒。用种量1800kg/hm2，原种用瑞毒霉400～500倍液喷湿。
4.1.2切块。将每个种薯切成8块以上。因其具有顶端优势，尽量在顶端有芽眼处多切块，然后用10mg/kg赤霉素1包加水10kg浸种5min或对水75kg喷洒种块。
4.1.3催芽。将薯块平放在适墒净土上，使薯芽向上，上铺2cm土再平放1层种薯，反复3～4层后再在其上铺5cm厚土，堆放在背阳处，用农膜盖严，15d后即可播种。
4.2播种
在1月中旬播种，因土豆在膨大期如外界温度超过25℃，块茎则停止生长，秧蔓则生长旺盛，所以必须有90～100d的适宜生长期，播种不宜推迟。
4.3基质选择
在地块上铺3cm左右厚的草木灰作栽培基质。
4.4栽培密度
株行距以30cm左右为宜，把马铃薯的种子放在草木灰上，再铺1层8cm左右厚的稻草干。
4.5收获
经过80d的生长，其间不用施肥，除草，当植株停止生长，茎叶逐渐枯黄，匍匐茎与块茎脱落时，即可收获马铃薯。
5参考文献
[1]康朵兰，王惠群，萧浪涛，等.马铃薯主要生理性状和产量性状相关性的研究[J].中国马铃薯，2007，21(3):149-152.
[2]方贯娜，庞淑敏，杨永霞.无土栽培生产马铃薯微型薯研究进展[J].中国马铃薯，2006，20(1):33-35.
红薯栽培技术要点范文篇2
关键词甘薯；红香蕉；引种；栽培技术；辽宁朝阳
中图分类号S531文献标识码B文章编号1007-5739（2013）03-0048-01
甘薯在我国北方地区称为地瓜、红薯，在南方地区称为番薯，在我国常年种植面积约640万hm2。南方一般可种植2季，分为春薯和夏薯。北方只能种植1季，春种秋收。因此，在北方地区种植甘薯要选择一个抗病虫害能力强、产量高的良好的品种进行栽培。红香蕉是山东省农业科学院以西农大82-43-1为母本、SQ52-7×绵粉1号为父本杂交选育的甘薯新品系，具有早结实、优质、高产、耐贮藏的特点。该品种有以下特征：叶色浅绿，叶脉绿色，脉基浅紫色。生长前期叶片心脏形缺刻，中后期叶心脏形，偶有缺刻。叶片较小，茎细，中长，绿色；顶端茸毛少，基部分枝多，株型葡萄。薯块纺锤形，粉红皮，桔红肉，薯块大而均匀，光滑。薯块萌芽性好，易繁苗。生长前期茎叶长势旺，封垄后（结薯期）不徒长。结薯早而集中，单株结薯数较多（4～6个）。幼苗期偶有开花现象，较耐旱、耐湿、喜肥水。鲜食为主，适于加工薯脯，薯肉呈鲜艳，桔红色，味甜浓香，面沙无筋，品质上等。春夏均可栽，鲜薯产量高，抗病性强，耐贮藏。一般产量为67.5t/hm2左右，高产达75.0t/hm2以上。
朝阳县地形多样，丘陵分布广泛，平原面积较小，只有延河冲积的平洼地段。地势西北高、东南低，由西北而向东南倾斜。朝阳地区属于温带大陆性季风气候区。北部受蒙古高原高压影响较大，气候大陆性显著。该地区平均年日照时数为2861.7h，日照率65%。朝阳县的天然地理气候与甘薯的生活习性相适宜。因此，根据朝阳地区的环境气候及土壤条件，引进高产耐旱的甘薯新品种红香蕉在该地区进行引种栽培。种植过程采用了朝阳地区传统的种植甘薯的方法，主要过程分为深耕起垄、合理施肥、适时栽插、田间管理等。现将红香蕉甘薯在朝阳地区的引种栽培技术总结如下。
1整地起垄
及早整地，甘薯为地下块根作物，要求土质疏松、通气良好、土层深厚的土壤环境[1]，在冬季或早春开沟深翻30cm，按南北或根据地势进行起垄，垄距60cm，垄高20cm，一般起垄比未起垄栽培增产10%左右。起垄时要保持垄土疏松、垄面拉耙平实[2]。
2适时栽插
在朝阳地区，甘薯以气温稳定在18℃以上、5～10cm地温稳定在15℃栽插为宜[3]，此次引种在5月5日栽插。甘薯栽插密度一般掌握肥地宜稀、薄地宜密的原则，一般在5.25万株/hm2左右。栽插时应选无病壮苗，栽秧深度以8～10cm为宜，顶芽露出地面3～4叶片[4]。甘薯栽后3～5d查苗、补苗。
3合理施肥
施肥采取“基肥为主、追肥为辅，农家肥为主、化肥为辅”的原则。一般需基施过磷酸钙375～600kg/hm2、钾肥375～600kg/hm2、土杂肥30.0～37.5t/hm2[5]。采用粗肥深施与细肥浅施相结合、迟效肥料与速效肥料相结合、深层施与分层施相结合的方法，将基肥全部施在30cm左右的土层内[6]。追肥以前期为主，追肥量应根据甘薯生长情况、土壤肥力、基肥用量而定。
4田间管理
在甘薯苗期中耕锄草2～3次，以消除杂草，保持土壤松软[7]。待薯苗恢复生长开始拉蔓时（苗长40cm左右，有2～3个分枝）进行中耕封土。甘薯膨大期施硫酸钾150kg/hm2，及时浇水培土。为了防止早衰，延长和增加叶片的光合作用，追施硫酸铵75kg/hm2，对水750kg左右进行追施。
5适时收获与贮藏
适时进行收获，一般在地温18℃开始收刨，在枯霜前收刨完毕[8]。甘薯入窖初期（一般20d左右），应打开气窗、气眼，降温散湿，防止窖内温度过高。一般窖内温度稳定在12～13℃，相对湿度保持在80%～90%。甘薯入窖30d左右以后，应以防寒保温为主，可根据窖温和气温的降低情况，分别采取窖外培土或增加秸秆柴草等覆盖物，确保窖温在11～14℃。贮藏末期，翌年春天气回暖，此时气温尚不稳定，因此要做好保温和散热通风2项工作，不可过早地打开窖门，应根据天气情况，可适当打开通气孔通风排气即可，但要使窖内温度保持在10～11℃为宜[9]。
6参考文献
[1]王宏明.优质甘薯地膜覆盖高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（5）：94，97.
[2]姚金林，吕艳辉.承德地区退耕还林地甘薯栽培技术[J].现代农村科技，2012（18）：12.
[3]李小梅，陈燕艺.甘薯优质高产栽培技术[J].福建农业，2012（5）：13-15.
[4]陈辉，张治良，霍礼欢.甘薯高产高效集成栽培技术[J].陕西农业科学，2012，58（4）：272-273.
[5]陈清火，柯启柱，刘德友.甘薯简约高效栽培技术[J].福建稻麦科技，2012，30（2）：41-42.
[6]洪桂芬.无公害甘薯优质栽培技术[J].福建热作科技，2011，36（4）：35-37.
[7]刘景峰.晋中地区优质甘薯高产栽培技术[J].农业技术与装备，2011（20）：66-67.
