番茄无土栽培(整理2篇)

番茄无土栽培范文篇1

南昌地处江西中部偏北，赣江、抚河下游，鄱阳湖西南岸，位于东经115°27'～116°35'、北纬28°10'～29°11'，属于亚热带湿润季风气候，气候湿润温和，日照充足，一年中夏冬季长，春秋季短，年平均气温17.0～17.7℃，年降雨量1600～1700mm，降水日为147～157天，年日照时数1723～1820h，日照率为40%，光照分布与农作物生长旺季基本同步，对农业生产有利。

番茄是国内外无土栽培面积最大且最具代表性的栽培作物[1]，樱桃番茄（Lycopersicomesculentumvar.cerasiforme），别名小番茄，为茄科番茄属栽培番茄的一个变种，是以成熟浆果为产品的一年生草本植物[2]，因果实成串且酷似樱桃而得名[3]。樱桃番茄富含维生素、矿物质等，而且其果形多样、色泽诱人、糖度高、脂肪低，深受消费者喜爱。与传统的大果型鲜食番茄相比，樱桃番茄风味、外观、品质更佳，其果汁中含有微量的甘汞，对肝脏疾病有一定疗效，也有利尿、保肾功能，可降低血压，预防动脉硬化、脑溢血，此外还有杀菌、美容等功效，又含有丰富的胡萝卜素和维生素C，营养价值相当高[4]。樱桃番茄种植越来越普遍，被视为创产值、增加外汇收入最有潜力的经济作物。

1品种选择

早春茬番茄苗期及生长前期处于低温寡照季节，故以选择低温弱光品种为宜，同时还应选用抗烟草花叶病毒病、叶霉病、青枯病的品种；秋茬番茄应选用生长势均衡，耐病性强，特别是耐番茄黄化曲叶病毒病、低温着色均匀、品质好的品种。温室椰糠无土栽培需要选择无限生长型品种，经多年的生产实践，南昌地区温室大棚樱桃番茄可以选择千禧、夏日阳光、粉娘、金小玲、贝蒂、凤珠、佳西娜、蔓西娜、龙禧二号、金硕、黑珍珠、绿贝贝等品种。

2播种育苗

2.1播种

选用72孔穴盘播种育苗，盘内装满番茄育苗专用基质，用打孔器压0.8～1.0cm深孔，每穴播1粒种子，覆盖蛭石，稍作镇压后喷水。夏秋季7月下旬播种，冬春季在12月中下旬进行播种。番茄种子发芽适宜温度23～28℃，夏季播种后盖好遮阳网；冬季气温较低，播种后置于铺有地热线的苗床上，并盖好地膜及搭建小拱棚，3～4天后开始出苗。

2.2移植

将压缩椰糠块置于水池中浸泡，并用清水冲洗2～3次，水洗后椰糠EC值低于0.5mS/cm。EC值测定方法：取基质10g，加去离子水120mL搅拌，

12h后用DDS-11A便携式电导率仪测定[5]。水洗后的椰糠与珍珠岩按照体积比3∶1的比例拌匀，装入直径11.5cm、高12.5cm的无纺布袋中[6]。移植苗标准：夏秋季，苗龄25～30天，株高17～19cm，茎粗0.3～0.4cm，株幅7～8cm，真叶5～6片；冬春季，苗龄50～60天，株高16～19cm，茎粗0.3～0.4cm，株幅9～11cm，真叶8～9片，为提前上市，可带花移栽；定植深度与育苗基质表面相平为宜。

3定植

3.1温室消毒

前茬作物收获后将温室密闭，使室温达到40℃以上，保持7天，然后放风。定植前5～7天，取硫磺2kg/667m2置于砖上，在室内均匀散放8～10处，傍晚密封棚膜，点燃硫磺熏蒸消毒，次日开始放顶风直到定植[7]。

3.2安装滴灌

椰糠持水量约为自身质量的8倍[8]，每株植株占有椰糠体积为5～7L，水分吸收较快，加上无土栽培特有的一些技术特点，需装配好相应的灌溉系统，灌溉系统主要包括水泵、过滤器、施肥器、主管道、支管、滴头组件等。

3.3椰糠基质处理

①成品椰糠l种植选用压制好的成品椰糠条，规格为100cm×15cm×7cm，将其平整摆放于栽培架上，每667m2380块。用小刀在椰糠条上均匀划4个10cm×10cm正方形定植孔，将滴箭插入孔中，滴入清水，第1次滴水时间较长，待椰糠条全部膨胀后，用美工刀在其底部开5cm小口，每条开口6个，使椰糠条中多余水分排出。

②椰糠无纺布袋种植将压缩椰糠块放入水泥池中用清水浸泡，浸泡后的椰糠体积为原椰糠块体积的5～6倍。椰糠与珍珠岩按照体积比3∶1的比例拌匀，然后装入高25cm、直径35cm的圆形无纺布袋[9]，每667m2摆放730袋。

3.4定植

根据南昌地区气候条件，樱桃番茄无土栽培在无加温设施的温室中进行，春季定植时间3月上旬，秋季定植时间在8月下旬。将移植好苗的无纺布袋直接平放于椰糠条的定植孔上或圆形无纺布袋中，椰糠条每条定植4株，无纺布袋每袋定植2株。将滴箭插于移植苗的无纺布袋中，以插入2/3的深度为宜。

4田间管理

4.1肥水管理

①营养液配方营养液配方中各化合物种类及用量见表1。开花前营养液EC值控制在2.0mS/cm左右，开花后浓度逐渐提高，EC值为2.0～3.0mS/cm，pH值为5.5～6.5。

②营养液用量滴灌营养液的用量根据植株的大小及栽培季节而异，采用间歇供液法，即定时定量浇灌营养液。基质要保持湿润，滴灌的肥水量要根据天气和植株的长势进行调整，幼苗期供液量每天每株300～400mL，随植株表面积增大，蒸发量加大，供液量液也要逐渐增加，结果盛期每天每株晴天滴灌1.5L左右，滴灌允许8%～10%的营养液从底部排出，以免基质盐类积累过高，造成根系受损。

4.2温度

栽培时白天最适温度23～28℃，夜间13～18℃，实际温度以18～23℃为宜，温度过高，即高于33℃，易落花落果；低于10℃，则生长缓慢；高温高湿易引起青枯病、根腐病，低温阴雨易发生晚疫病[10]。

4.3穸

番茄定植后应维持较高的空气湿度，当进入生殖生长期后，可维持空气湿度75%～80%。果实进入成熟期之前，基质湿度可维持在60%～65%，之后适当提高基质湿度至70%～80%。阴天可适当少浇水，每天1次或隔天1次，晴天则多浇水，每天3～4次。

4.4光照

番茄为喜光作物，光饱和点70000lx，正常生长发育对光照强度的要求是30000～35000lx。在秋冬季茬生长时，光照较弱，应当尽量保持温室清洁干净，以最大限度地利用自然光照。虽然樱桃番茄属短日照植物，在花芽分化过程中基本要求短日照，但要求并不严格，多数品种在11～13h日照条件下开花较早[11]。

4.5CO2

定植初期，番茄植株尚弱小，温室内的空气量能满足作物生长需要，但从第1穗花开始坐果到收获结束，番茄对CO2的需求量持续增长。为保证作物对CO2的需求，需加强温室通风换气，必要时采用液态CO2施肥技术将温室内CO2浓度提高至0.06%～0.09%，冬季在9：30～10：30释放CO2，通风前30min停止施肥；合理使用CO2施肥技术可使番茄产量增加22%[12]。

4.6植株调整与授粉

①吊蔓当番茄植株长至30cm时，开始吊蔓，在番茄根基部套上吊蔓环，吊蔓选用带有“M”形挂钩器的聚丙烯塑料绳，一头挂在大棚上面的铁丝上，另一头绑在吊蔓环上。每行植株分左右两边进行吊蔓，奇数植株沿左吊蔓绳进行吊蔓，偶数植株沿右吊蔓绳进行吊蔓，这样利于植株通风、透光。

②绕蔓植株生长过程中需要连续绕蔓，防止生长点下垂、折断，传统绕蔓方式是将生长点缠绕在吊蔓绳上，这样容易导致生长点受损、结果盛期果实较多时植株沿绕蔓绳下滑。目前采用吊蔓环将吊蔓绳和植株相固定，每隔50～60cm套用一个吊蔓环，这样植株不易下滑脱落。

③落蔓无土栽培樱桃番茄生长速度快，条件适宜时每天生长速度4～6cm。当植株长至3m高时，将顶端“M”形挂钩器上的吊蔓绳放长，并水平向同一侧方向移动，呈顺时针绕行，调整植株高度至1.4m左右。

④整枝樱桃番茄无土栽培主要采用单秆整枝方式，植株生长过程中，每节都会发出侧枝，当侧枝长至3～5cm时应及时抹去，抹除过早抑制植株体内生长素的形成，抹除过晚则消耗植株营养。

⑤摘叶及时摘除老叶、病叶，即将收获的果穗下方的叶片也应及时摘除，这样有助于透光，减少病虫害发生，加速植株间的空气流通，促进果实成熟。

⑥摘心摘心就是摘除植株生长点，使植株停止向上生长。摘除生长点时在花穗上方仍要留2～3片叶，以利光合作用。摘心对于温室樱桃番茄栽培管理相当重要，它不仅有利于果实提早成熟，还有利于按时拉秧，不至影响后茬的基质准备工作，对番茄的产量和品质都具有重要的影响。

⑦套果柄夹随着番茄果实的膨大，果穗柄易因负荷过重而弯折损伤，进而阻断或减少水分、养分向果实的运输，影响果实发育及产量。给番茄果柄套上果柄夹可有效减少果柄弯曲折断现象，在番茄坐住果后及时套好果柄夹。

⑧授粉为提高番茄果实产量与品质，花期主要采用番茄振动棒或熊蜂授粉。番茄振动棒授粉时，应在开花后每天10：00～14：00完成，晴天可适当延长授粉时间，阴天则缩短授粉时间，开花始期每2～3天授粉1次，开花盛期每天授粉1次。熊蜂授粉时，每667m2放置一箱熊蜂，一般一箱有80头蜂，包括蜂王、成蜂、蜂卵，每箱熊蜂可使用1个半月。

5病虫害防治

5.1早疫病

可选用60%唑醚・代森联水分散粒剂750～1500倍液、50%异菌脲悬浮剂750～1500倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂600～1000倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000～2000倍液、75%肟菌・戊唑醇水分散粒剂3000～5000倍液防治。

5.2晚疫病

可选用68%精甲霜・锰锌可湿性粉剂600～1000倍液、72%霜脲・锰锌可湿性粉剂600～1000倍液、60%唑醚・代森联水分散粒剂750～1500倍液、10%氰霜唑悬浮剂1000～2000倍液、25%嘧菌酯悬浮剂1000～2000倍液防治。

5.3灰霉病

可选用50%腐霉利可湿性粉剂750～1000倍液、50%异菌脲悬浮剂750～1500倍液、40%嘧霉胺悬浮剂750～1000倍液、40%双胍三辛烷基苯硫磺盐可湿性粉剂800～1000倍液防治。

5.4病毒病

以选用抗病品种为主，结合防虫以防病。生长期间可选用6%烷醇・硫酸铜可湿性粉剂500～750倍液、0.5%香菇多糖水剂200～500倍液、20%吗胍・乙酸铜可湿性粉剂500～750倍液防治。

5.5根腐病

可选用50%福美双可湿性粉剂500～800倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂750～1000倍液、30%f霉灵水剂600～800倍液防治。

5.6细菌性髓部坏死病

20%噻唑锌悬浮剂500～800倍液、72%硫酸链霉素可溶性粉剂2500～3000倍液、20%叶枯唑可湿性粉剂750～1500倍液、20%噻菌铜悬浮剂500～800倍液防治。

5.7脐腐病

高温季节果实易发生脐腐病，主要原因是果实内钙供应不足，原因如下：一是高温期硝态氮加速吸收，抑制了钙离子的吸收；二是蒸腾作用弱；三是空气湿度不足引起叶片加速蒸腾。高温期夜间增加根系供氧量，增加空气湿度，开花时叶面喷施0.5%～1.0%氯化钙溶液，均可有效减轻脐腐病的发生。

5.8蚜x

可选用70%吡虫啉水分散粒剂7500～15000倍液、20%啶虫脒可溶性粉剂4000～6000倍液、0.3%苦参碱水剂500～800倍液、97%矿物油乳油100～150倍液防治。

5.9粉虱

可选用25%噻虫嗪水分散粒剂3000～4000倍液、10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂1000～1500倍液、22.4%螺虫乙酯悬浮剂2000～3000倍液、20%呋虫胺可溶性粒剂1500～2500倍液防治。

5.10斜纹夜蛾

可选用24%甲氧虫酰肼悬浮剂1500～2500倍液、6%乙基多杀菌素悬浮剂1000～1500倍液、3%甲维盐微乳剂1500～2500倍液防治。

5.11棉铃虫

可选用5%虱螨脲乳油1500～2500倍液、14%氯虫・高氯氟微囊悬浮剂2500～3000倍液、50亿PIB/mL棉铃虫核型多角体病毒悬浮剂1000～1500倍液、10%顺式氯氰菊酯乳油1000～2000倍液防治。

6采收

果实进入成熟期应及时采收，有利于提高樱桃番茄产量。文中所选品种中佳西娜、蔓西娜属串番茄，果实可成串采收，采收时用剪刀剪断果柄；其余品种单个采收，采收时保留萼片，从果柄离层处用手采摘。果实从坐果到成熟依环境条件而异，一般需要5～7周，夏季温度高，光照好，5周果实就可成熟，冬天温度低、光照弱，需要7周以上才能成熟。

7贮藏与运输

番茄贮藏和运输应在适宜条件下进行，即温度10～12℃，湿度85%～90%，O2浓度2%～3%，CO2浓度2%～4%，果实贮藏期可达20天。

参考文献

[1]刘士哲.现代实用无土栽培技术[M].北京：中国农业出版社，2001.

[2]李式军.珍稀名优蔬菜[M].北京：中国农业出版社，1995：168.

[3]中国农业科学院蔬菜研究所.中国蔬菜栽培学[M].北京：农业出版社，1987：624.

[4]SplitostoerserWE.Tomatovegetablegrowinggandbook[M].West-portConnecticut：AVIPublishingCompany，1984：272-275.

[5]张英.樱桃番茄的栽培技术[J].吉林农业，2001（7）：18.

[6]印文彪，田瑞华.以再生资源椰糠为基质的新型蔬菜育苗技术[J].长江蔬菜，2015（15）：46.

[7]刘延杰，严兴蓉.高寒地区水果型黄瓜早春高产栽培技术[J].中国蔬菜，2006（9）：47-48.

[8]蔡东宏，韦开蕾.我国椰子业现状发展和前景对策[J].世界热带农业信息，1999（4）：8-10.

[9]印文彪.一种新型无土栽培技术――无纺布袋容器基质栽培技术[J].农业工程技术（温室园艺），2012（6）：46.

[10]VilleralRL.TomatoProductioninTropics[C]//Tropicaltomatosymposium：Proceedingsofthe1stinternationalsymposiumontropicaltomato.Taiwan：AVRDC，1967：6-12.

番茄无土栽培范文篇2

关键词:番茄；高效；生态栽培技术

番茄是茄科番茄属，以成熟的浆果为产品的草本植物，原产南美洲。因其果实酸甜可口、营养丰富、果菜两用等特点，深受消费者喜爱，在我国广泛栽培。为确保生产环节农产品质量安全，提高番茄产量与品质，增加农民收入，从地块选择、品种选择、栽培季节、育苗、定植、定植后管理、病虫害防治及采收等8个方面总结出了设施番茄高效生态栽培技术要点，用于指导农户生产。

1地块选择

番茄的生产基地应选择农业生态环境良好，排灌方便，地势平坦，地下水位较低，土壤微酸性至中性，土层深厚疏松，土壤有机质含量达1.5%～2.5%、全氮含量0.1%～0.15%、有效氮含量50～80mg•kg-1、有效钾含量100～200mg•kg-1、有效磷含量30～120mg•kg-1、钙和硼含量适宜的无污染生产区域[1]。

2品种选择

根据消费者习惯及市场需求，结合当地生态环境、栽培技术水平、病虫害发生情况等因素，选择抗病抗逆性强、耐贮运、不易裂果、商品性好、优质高产的品种，如苏抗7号、中杂4号、中杂9号、扬州红、中蔬4号、合作903、冀番2号、毛粉802、佳粉15、浙粉702、圣女及千禧等[2]。

3栽培季节

番茄是一种喜温，但不耐高温和霜冻的作物，适宜的同化温度夜间12～15℃、白天20～25℃。其栽培季节因各地气候条件、栽培设施、品种等因素而有所不同。一般而言，设施番茄栽培分春栽和秋栽2季。春栽于12月播种育苗，翌年2月定植移栽，4月中下旬至6月上中旬上市。秋栽于7月中下旬播种育苗，8月中下旬定植移栽，9月下旬至翌年1月上市[3]。

4育苗

4.1营养土配制

选择无污染、无病虫源、无杂草种子、没有种过茄科作物的肥沃田园土和优质腐熟有机肥，以7∶3的比例配制，每立方米加入磷酸二氢钾250g、70%代森锰锌粉剂100g，混合均匀后过筛，铺于苗床上，厚度10cm，也可将营养土直接装入营养钵内育苗。

4.2种子处理

播种前，将选好的番茄种子晒种1～2d，杀死种子上存有的部分病菌。然后用温汤浸种的方法进行种子消毒，将种子浸泡在55℃温水中，并不断搅拌使种子受热均匀，待温度下降至30℃停止搅拌，浸泡5～6h后取出，轻轻揉搓搓掉种皮黏液，将种子捞出清洗干净进行催芽。将种子用湿布包好再外包1层湿麻袋片，在25～30℃环境下催芽，期间每天用20～25℃的温水清洗1遍，70%以上的种子露白后即可播种[5]。

4.3播种

选择晴天上午进行播种，用种量根据种子千粒重及栽培密度确定。播种前，营养钵、苗床可用福尔马林进行消毒处理，并浇足底水，水渗透后将种子直接点播在营养钵内，每穴2粒，或均匀地撒播在苗床上，播种后覆盖营养土，厚度0.8～1.0cm[6]。

4.4苗期管理

播种至出苗，白天温度保持在26～30℃，夜间温度保持在15～18℃。出苗后，白天温度保持在26～30℃、夜间温度保持在20～25℃。真叶全部展开后，白天温度保持在26～30℃、夜间14～15℃。定植前7d左右，进行低温炼苗，白天温度保持在20～25℃、夜间10～12℃。苗出整齐后，适当掀膜，加强通风降温。苗期叶片卷曲时，可适当浇水。1叶1心时进行间苗，苗距7cm×7cm左右，间苗后保证水分充足，白天温度保持在26℃、夜间温度保持在16℃左右。幼苗3～4叶期，可叶面施肥1～2次，3d左右浇水1次[7]。

5定植

5.1整地施基肥

结合整地施入基肥，每667m2施入优质生物有机肥800～1000kg，或施入腐熟圈肥5000kg，有机肥施入后，深翻土壤25～30cm，耙平整细，使土壤疏松，土壤颗粒小且均匀，挖定植沟，施入其余基肥[8]。

5.2棚室及土壤消毒

夏季可高温闷棚7天以上，进行棚室消毒，定植前3～5d，掀膜晾晒。或者每亩用80%敌敌畏乳油250g，硫磺粉2～3kg，适量锯末拌匀，分10处点燃，密闭1昼夜后通风，至棚内无味后定植[9]。土壤消毒可采用木醋液50倍液或者高锰酸钾100倍液。

5.3定植

在晴天上午，选整齐一致、健壮无病的秧苗定植。塑料大棚栽培，垄高15～20cm，垄宽60cm，株距25～30cm，沟宽50cm，定植量每hm2为60000～67500株。温室采用高垄定植，垄高16～20cm，垄宽70cm，株距40cm，沟宽50cm，定植量每公顷为37500～39000株[10]。

6定植后管理

6.1温湿度管理

缓苗期温度管理，白天保持在25～28℃，夜间不低于15℃。开花坐果期温度，白天保持在20～25℃，夜间不低于10℃。结果期温度，白天保持在22～26℃，前半夜保持在15～13℃，后半夜保持在13～7℃。空气相对湿度管理，缓苗期维持在80%～90%，开花坐果期维持在60%～70%；结果期维持在50%～60%。可通过地膜覆盖、通风排湿、暗灌、滴灌、温度调控等措施，将棚室内的空气湿度控制在最佳指标范围内[11]。

6.2光照

番茄是喜光作物，设施栽培应采用透光性好的功能膜。尽量早揭晚盖，延长光照时间。温度低时，常清洗棚膜，提高棚膜透光率。日光温室后部挂反光幕，改善作物的受光条件。及时摘除植株下部的老病残叶，增加群体透光率[12]。

6.3肥水管理

栽苗时浇足底肥底水，而后控肥控水，以达到促根、控秧的目的。当第1穗果核桃大时，进行第1次浇水追肥，每667m2地施三元复合肥15～20kg。第2、3穗果每1花序长至核桃大时，均需要进行浇水追肥1次，每667m2地施尿素、硫酸钾各8～10kg。选择晴天上午进行浇水，高温期明暗水结合。低温期膜下暗灌，浇水后及时通风降湿。寒冷期尽量不浇水，防止温度降低造成冷害。

6.4植株调整

番茄6～7叶时用尼龙绳吊蔓，或用细竹竿插架。整枝方法分单杆整枝、一杆半整枝及双杆整枝3种，可根据栽培密度、目的选择适合的方法，一般选用单杆整枝。当最上果穗开花时，留2片叶摘心，保留其上的侧枝。第1穗果绿熟期后，摘除其下全部叶片，并及时摘除老叶、病虫叶[14]。

6.5保花保果

为防止落花落果，可采用10～20mg•L-1的2,4-D点花柄。也可通过控制花期温度（19～24℃）、放蜂传粉的方法提高坐果率。为确保产品质量，除小果型番茄外应适当疏果，中果型品种每穗留4～5个果，大果型品种每穗留2～3个果[15]。

7病虫害防治

番茄病虫害防治，按照“预防为主，综合防治的原则，优先选用农业防治、物理防治及生物防治措施，科学合理地采用化学防治。1）从农业防治入手，选择抗病品种，创造适宜的生育环境条件，严格实行轮作，科学施肥。2）物理防治方面，覆盖防虫网，用银灰色膜驱避蚜虫，黄板诱杀。3）生物防治，保护利用天敌，比如释放丽蚜小蜂来控制白粉虱和烟粉虱。采用生物药剂，如病毒（棉铃虫核型多角病毒）、细菌（BT乳油）、农用抗生素（新植霉素、阿维菌素、农用链霉素等）[16]。4）化学防治，坚持农药交替使用，预防番茄产生抗药性，选用病虫兼治、高效、低毒及低残留的农药，严格控制药量。

8采收